说起鹅肉，一定会觉得现在卖鹅肉的很少，不管是市场上，还是饭店里，鹅肉并不多常见，所以它相对较贵，而且料理的各种样式被大众知道的也较少。
可是，一只肥美的鹅会告诉你，红烧鹅肉是你一定要吃的菜式，为什么呢？
因为，
首先，它是药膳，对身体有好处。
鹅肉是具有高含量的蛋白质，而且它脂肪含量也低，还有人体发育所需要的各种氨基酸，其中的亚麻酸含量可是超过其它的肉类，而且特口感柔软细嫩，极容易被人体吸收，想要健康，可要多吃点鹅肉。
拿来红烧，不仅让鹅肉柔软的质感更加细嫩，而且还可以让咸香的味道融入到鹅肉当中，两者合二为一，好不美味。
色泽红润油亮，口感细嫩化渣，咸香味美，就只是纯鹅肉烹制而成，只是简单的配料，就能完成，不仅可以保留鹅肉本身的细嫩柔软，而且也保留其营养价值。
其次，这道菜做法简单，不难。
准备好适量的鹅肉，以及花生油、盐、酱油、葱姜蒜、淀粉、红糖等适量的配料。
�热油爆香葱姜蒜末，放入炸过的鹅肉，炒几下，放入调料，接着烹煮，直至收干汤汁，就可以吃啦！大概需要30分钟左右。
热气腾腾、香喷喷的红烧鹅肉就在诱惑你品尝，一块接着一块，根本停不下来。
所以，
这一只肥美的鹅就说了为什么要吃这道红烧鹅肉，所以你知道了吧，吃鹅肉不会长什么肉，还可以补充人体所需要的营养，何乐而不为？
既然鹅自己都说了，要吃这道红烧鹅肉，那作为食客的你怎么可以错过呢，是吧？！
而且这样原生态的好东西，自然就要好好享用啦！
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