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【餐厅礼仪】不同场合餐巾的布置方式

【餐厅礼仪】不同场合餐巾的布置方式

作者: LNACTW | 来源:发表于2018-04-26 17:15 被阅读44次

    绅士们淑女们你们好!!!礼仪是维系社会正常生活而要求人们共同遵守的最起码的道德规范,从今天开始我将为大家介绍西方的餐厅礼仪!

    餐巾虽然是一块布,但是使用它就需要不少的技巧。今天给大家介绍中级西餐厅和高级西餐厅餐巾的布置方式。

    上图中餐巾的布置方式你可能在小型餐馆或小酒馆见过,图中餐巾的摆放方式在休闲餐厅或中级餐厅的中这样布置是合适的。你永远都不会在高级餐厅看到这样的布置,当然,在家中这样布置也是不对的。

    上图中餐巾总体有两个部分,第一部分个是餐巾,第二部分是餐巾环。餐巾环是法国中产阶级在19世纪发明的,在当时,家庭中的每一位成员都有一个属于自己的餐巾环。当午饭或晚饭结束餐巾使用完毕后,餐巾就会被收进这个餐巾环里。那时候中产阶级的家庭多使用大块的棉质餐巾,并且从早饭到晚饭使用同一块餐巾。一天一换,一些家庭甚至两三天才更换一次。因此餐巾环被认为是中产阶级的象征,它对于中级餐馆来说是适用的。

    在高级餐厅或家中接待客人都可以使用以下两种布置方式,他们都非常实用。你可以用一些简单的折叠方式折叠,除非你对自己的折叠技巧非常自信。

    第一种:将餐巾布置在盘子的左上角   第二种:将餐巾布置在盘子上  

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