美食家

2019-05-13

要怎么成为一个合格的美食家？我觉得应该是对食物有敬畏和热爱之心。

凡事到了一定程度就是哲学。这个时候，吃的态度就和人生的态度有很大关系。

一个很懂吃的人，我认为他多半不会太亏待自己。

不过我觉得，人间至味是清欢，往往流传下来的都是在百姓之间怎么吃都吃不厌的东西。

中国地大物博，吃的文化更是处处有惊喜。相比起法国意大利的五星米其林餐厅的高级和优雅，我倒是觉得这种接地气的感觉更给了食物一种生龙活虎的性格。

蔡澜就是我很喜欢的一个美食家。虽然网上有人评价他不算一个真正的美食家，只能算是比较会吃的人罢了。术业有专攻，蔡澜先生估计是不太专业的美食家吧（如果要从专业的角度来看的话）我觉得蔡澜先生更像是杂家。

他写的美食评价更像是一种体验式的报告吧。

不过千人千面，何必要很专业呢？只要能给人带来好的服务，就是好事。

最近我在想，我也想当一个能够学会好好吃东西的人。