消灭厨房

看到这个题目，人们可能会觉得很奇怪，什么叫消灭厨房，为什么要消灭厨房？

当下，大都市里的外卖生意很火爆。甚至有大学生研究生去做送外卖小哥。都市里的打工族办公室里白领一族，他们的午餐晚餐叫个外卖，似乎成了常规。往上点两下就能解决进餐问题。

再来观看传统家庭。买房子要有标配厨房。厨房的面积大概10平米。按北京房价5万一平计算。那么一个厨房首先要投资50万。然后就是厨房用具，厨房全套装修。又得几万元。硬件设施准备完毕，剩下就是日复一日，年复一年，锅碗瓢勺油盐酱醋茶！买菜洗菜做饭洗碗。投入大量的时间，精力，金钱。才能把一顿一顿的进餐问题解决。

比较一下叫外卖和厨房。谁的性价比更高？谁更能让人们获得新生的解放？各位看官应该不言而喻。

下一章我来讲讲厨房操作的流水线服务。

桂向阳  写于北京广寒宫。