记忆里的味道

五加皮煎蛋

五加皮是时令野菜，只在清明前后能吃到。小时候很常见，在自家菜园边就能掐出一餐。只取最嫩的芽尖部分，洗净切碎，再打几个鸡蛋拌到一起，煎来吃。五加皮是中药，有一种特别的气味，小时候不太爱，觉得难闻，现在倒是觉得很香。也许是到了养生的年纪，大自然的各种香味都倍感亲切。

那个物资匮乏的年代，有些味道却总在记忆里挥之不去。上小学的时候，每天早上煮饭的时候，就会在碗里倒小半碗酱油，再挑一坨猪油放进去，然后放到煮饭的鼎锅里一起蒸。饭熟了，浇上一点蒸好的酱油，拌一拌，就是一碗香喷喷的酱油饭，三下两下就能扒完一碗。

长大以后也试过把酱油拌上猪油放到饭里蒸，怎么都不再是原来的味道了，一度还曾怅然若失。后来想通了，酱油饭的味道没有变，是我们变了。我们的味蕾尝过了山珍海味，我们的眼睛看过了繁华盛世，我们的脚步到过了山南海北，我们的欲望也在这些过程里，一次又一次的升级……

千帆过尽，我们早已不再是少年。有些味道，就留在记忆里好了。