1、《黄帝内经·素问》有云：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。” ，就是说五谷对人体是最有营养的，也是最全面的。五谷，是指小米、大米、高粱、小麦、豆类等种子的总称，是中国人饭桌上最常见的主食。但是，五谷也各有偏性，分别与五脏健康相对应。其中,小米养脾、大米养肺、小麦养心、大豆养肾、高粱养肝。
2、《灵枢经五味》：“五果：枣甘、李酸、栗咸、杏苦、桃辛。”
3、《灵枢经》：“牛甘，犬酸，猪咸，羊苦，鸡辛。”
4、五蔬，最具代表的就是五行蔬菜汤。五行合一蔬菜汤依循“五行、五色滋养五脏”的原理，由胡萝卜（红色入心）、牛蒡（黄色入脾）、白萝卜（白色入肺）、香菇（黑色入肾）、白萝卜叶（青色入肝）五种蔬菜，按照日本细胞学博士立石和先生发明的比例配制而成。五行蔬菜汤五色、五味滋养五脏六腑。五色分开，养分不重叠，五行合一引起生物化学反应．而产生不可思议的神奇力量，将五脏六腑的偏盛偏衰调节至平衡状态。
五行蔬菜汤可补充人体细胞所需的天然、全面、均衡的营养素。
中医五行与五谷、五果、五畜、五蔬与五脏是什么？⑤
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