《说文部首浅释》——牛

牛，大牲也。牛，件也。件，事理也。象角头三、封、尾之形。凡牛之属皆从牛。

大牲，即祭祀用的全牛。

件，徐锴《系传》：“件，若言物一件两件，大则可分也。”《说文▪人部》：“件，分也。从人从牛。牛大物，故可分。”

象角头三，指小篆字形上部三岐者像牛两角与头之形。

封，牛肩胛坟起之处。

这一条用到了《说文》词义训释中的实、德、业互训。实，即事物本身；德，即事物性状；业，即事物作用。