最近看《俗女养成记》，和《1988》一样温暖。没有刻意跌宕的剧情，又好哭，又好笑。慢慢接受平凡的自己，知道自己想要的就是最简单的生活，平淡真实，就已经很动人了。推荐。
从小也没人教过我做饭，但是动手能力强。
以前喜欢做烘焙，现在是在面二师傅的路上奔跑。
就是原理知道了，想一想就可以做。
第一次锦集，都还挺成功
比如万能面团的配比，大多中式面点都能用。100g面粉，60g水，发面就加1g酵母。
想要软一点就再加一些些水。当然还要根据不同面粉的吸水性，调整比例。温度也需要考虑进去。
最近买了全麦面粉，但是还没有摸清他的脾气，不像小麦粉能直接发起来。
混合小麦粉会好一些。
还没摸透全麦面粉的脾气
第一次包包子还有点丑，熟能生巧就好了。
好吃好吃
第一次做螃蟹炒年糕，果然鲜掉眉毛。
我爱栗子
迁西板栗，好脱壳。
生栗子太阳下晒一晒，自己就会裂开，这是从小吃的本地板栗不会的。
空气炸锅，160度，10分钟，香甜软糯。
温度高了，栗子就在锅里炸了。嘣~~
最近意外发现，给面包加热，用空气炸锅，5分钟，就可以获得脆皮面包，很好吃！
有滋有味，真好。
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