今天在做一份 PPT ，是关于健康产品的介绍。

之前对于几大营养素，其实只停留在概念的阶段，然后今天在做 PPT 的过程中又对产品所包含的几大营养素有了更深的理解 。

之前都是用学术的概念来理解这些营养素，现在会把他做一些比喻的抽象，其实是为了在讲解中更好的去向别人传递这个概念，也为了更好的理解 。

比如说蛋白质

蛋白质分为，动物性蛋白和植物性蛋白。为什么需要蛋白质呢？因为蛋白质是人体组的构成成分，然后很多器官都是含有大量蛋白质的，如果不吃蛋白质的话，其实对于身体组织的补充是一个很大的损害。还有一个原因，人体代谢的每一类都是由蛋白质组成的，如果没有，没的话我们吃进去的营养素都不会被消化吸收。

动物性蛋白，比如说我们常见的鸡蛋呀，鸡胸肉啊，肉类啦都比较含有动物性蛋白，含有的氨基酸跟人体相近，所以吸收率也比较好。植物性蛋白相较于动物性蛋白说，吸收率就没有那么高。这个相对于单一的蛋白质摄入，其实动物性蛋白和植物性蛋白平衡的摄入会是促进更好的吸收和均衡的营养。

比如说膳食纤维

膳食纤维分为水溶性膳食纤维和非水溶性膳食纤维。

水溶性膳食纤维就好像水泥一样，非水溶性膳食纤维就像钢筋一样钢铁之男。

水溶性膳食纤维，吃进去以后因为跟水的作用会会迅速膨胀，增加自己的体积，这样的话人就感觉吃饱了，然后就会少吃一点。并且在小城中还会吸附多余的糖分和油脂，这样的话就可以随着大便一起排出体外了。因为现代人都是吃饱了很少动，所以肠道的蠕动是比较差的， 30 纤维吸水膨胀后可以促进肠道蠕动，帮助肠道有害物质的排出 。

水溶性膳食纤维还会在肠道结合胆固醇和脂肪减少胆固醇吸入人血，将有降低血液的胆固醇，跟碳水化合物加在一起就可以延缓糖的吸收，降低血糖上升的速度。

那么哪些能够提供这些膳食纤维呢？水溶性的一般来源于果胶魔芋啊，非水溶性的一般来源于谷物杂粮啊，蔬菜呀，水果呀。

比如说低聚异麦芽糖

他是一种益生元，益生元是有益菌的食粮。大家也知道，肠道是身体的第二大脑。70~80% 的吸收是靠咱们肠道吸收的。所以里面的有益菌多少真的很重要。

比如说卵磷脂

卵磷脂又叫血管清道夫，会把血液中的一些垃圾清理掉，特别是胆固醇血脂类。

平时应该吃些什么呢？

蛋白质的角度平时动物性蛋白补充鸡蛋，因为鸡蛋的吸收率在 97% 左右是吸收率最高的，然后动物性蛋白还有鸡胸肉啊，鱼肉啊之类。

膳食纤维角度平时应该多吃蔬菜水果，五谷杂粮等。

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