6时34分，夏至。①夏至是24节气中最早被确定的一个节气；②北半球白昼最长，太阳几乎直射北回归线；③夏至后，午后至傍晚常有雷阵雨，江淮一带正值“梅雨”季节；④夏至日，广东、广西、云南等北回归线附近居民可目睹“立竿无影”奇观。今天夏至，你感受到滚滚热浪了吗？
夏至养生
夏至养生首重清热，中医师推荐夏天可多吃花菜、金针菇、菠菜、南瓜、莲藕5种食材，除了都具清热功效之外，花菜能生津止渴；金针菇能补气养血；菠菜则能润肠通便；南瓜可补中益气；莲藕能安神，中医师特别以这些食材设计养生菜肴与茶饮，除茶饮为一人份之外，其他菜肴皆为4~5人份，适合全家一起吃，越吃越健康。
1.花菜：生津止渴
有白、绿两种，有增加食欲、生津止渴、解热毒等功效，同时也含丰富的维生素C、B群、胡萝卜素。
2.南瓜：补中益气
具补中益气、润肠通便等功效，含蛋白质、胺基酸等营养素，也含丰富胡萝卜素，能保健视力、改善血糖强心固肾气。
3.菠菜：润肠止渴
可补血润肠、止渴，为避免菠菜中的草酸与钙形成草酸钙盐，建议先以热水汆烫，去除草酸再食用。
4.金针菇：清热解忧
可补气养血、清热去湿、解除忧愁愤怒，也含蛋白质、胡萝卜素、纤维质、钙、磷、铁等营养素。
5.莲藕：安神凉血
具清热安神、凉血散瘀功效，含维生素B、磷、铁等矿物质，可改善贫血、消炎抗菌、降血脂、血压。
专家建议：饮食需定时定量
夏季因为炎热，许多人都会感到食欲不振，建议饮食应定时定量，可促进胃液分泌，提高食欲。
夏至吃什么
吃过夏至面，一天短一线。吃过夏至面，一天短一线夏至过后，太阳直射点开始向南移，北半球白昼时数逐日减少。同时，夏至到来后，夜空星象也逐渐变成夏季星空。
我国民间把夏至后的15天分成3“时”，一般头时3天，中时5天，末时7天。
这期间我国大部分地区气温较高，日照充足，作物生长很快，生理和生态需水均较多。
此时的降水对农业产量影响很大，有“夏至雨点值千金”之说。
中国古代阴阳五行八卦的理论中，夏至时，阳气到达极致，由芒种而起，上乾下巽的天风姤卦在夏至达到极点，但盛极必衰，易经中乾卦的卦辞“上九，亢龙，有悔”，对应的就是夏至。
夏至诗词美文欣赏：
《夏至日作》唐·权德舆
璿枢无停运，四序相错行。
寄言赫曦景，今日一阴生。
齐云楼上事，已上十三年。
《夏至日与太学同舍会葆真》宋·陈与义
微官有阀阅，三赋池上诗。
林密知夏深，仰看天离离。
官忙负远兴，觞至及良时。
荷气夜来雨，百鸟清昼迟。
微风不动苹，坐看水色移。
门前争夺场，取欢不偿悲。
欲归未得去，日暮多黄鹂。
《夏至避暑北池》唐·韦应物
昼晷已云极，宵漏自此长。
未及施政教，所忧变炎凉。
公门日多暇，是月农稍忙。
高居念田里，苦热安可当。
亭午息群物，独游爱方塘。
门闭阴寂寂，城高树苍苍。
绿筠尚含粉，圆荷始散芳。
于焉洒烦抱，可以对华觞。
《夏至过东市二绝》宋·洪咨夔
插遍秧畴雨恰晴，
牧儿顶踵是升平。
秃穿犊鼻迎风去，
横坐牛腰趁草行。
涨落平溪水见沙，
绿阴两岸市人家。
晚风来去吹香远，
蔌蔌冬青几树花。
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