众所周知，喝茶是可以养生的，是可以美容的，茶叶中含有丰富的维生素，蛋白质、脂肪，经常饮用可以调节生理功能，具有很好的保健作用。但是，喝茶时我们应该注意什么呢？喝茶的这些禁忌千万不能碰。
一、空腹饮茶。 空腹饮茶，茶性入肺腑，会冷脾胃，会让空空的胃部减少胃酸，阻碍消化，严重点会引起心悸等茶醉的现象，等于“引狼入室”，我国自古就有“不饮空心茶”之说。
二、饮烫茶、冷茶。 太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。如果长期饮用太烫的茶水，可能引起这些器官的病变。另据国外研究显示，经常饮温度超过62oC茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症；冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用。温茶能使人神思爽畅，耳聪目明，饮茶的温度宜在56oC以下。
三、头道茶不能喝。头茶不能喝的这个喝茶禁忌99%的人都知道。这是因为茶叶的种植难免会有农药等施肥所残留的一些物质，头茶就是相当于把这些物质清洗出去。
四、浓茶。 浓茶含咖啡因，茶碱多，刺激强，易引起头痛，失眠。
五、冲泡时间太久。 冲泡时间过长，茶叶中的茶多酚，类脂，芳香物质等自动氧化，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素C，维生素P，氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久，受到周围环境的污染，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生。
六、冲泡次数过多。 一般茶叶在冲泡3-4次后就基本上没有什么茶汁了。据有关试验测定，头开茶汤可含水浸出物总量的50%，二开茶汤含水浸出物总量的30%，三开茶汤则为10%，四开茶汤却只有1-3%，再多次冲泡就会使茶叶中的某些有害成分也被浸出，因为茶中的微量有害元素往往是在最后泡出。
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