曲奇饼干诞生记

    今天又周五啦，到了孩子们最喜欢的社团时间了。丰富多彩的社团活动一直是我校的一张闪亮的名片。那作为吃货的烘焙社团的孩子们这次决定制作曲奇饼干。

曲奇饼干诞生记

    冬天做曲奇最大的难题在于黄油的打发。如何才能即让黄油软化又不让它化成液体呢？一个孩子想用热水隔着加热的方法。我们试了一下，黄油迅速变成了液体，孩子们慌着拿盆，一块调皮的黄油掉进了热水中。瞬间化成水了。失败告终。我们又准备了一些黄油小心翼翼的加热，终于，我们软化了黄油。接下来的步骤我们有条不紊的进行，终于纹路清晰漂亮的曲奇做好了。

曲奇饼干诞生记

    现在可以放入烤箱了。一个孩子赶紧看自己的菜谱。按照要求操作烤箱，一个孩子紧盯烤箱里的饼干。香香的曲奇饼干出炉了。引来了一群馋猫。看我们做的曲奇不错吧！

曲奇饼干诞生记 曲奇饼干诞生记

    孩子们也总结了这次制作当中的问题：1、可能黄油打发的程度没到。所以曲奇饼干虽然酥脆，但是没有入口即化。2、可能用的黄油不是动物黄油，所以香味不是很浓郁。知道了自己的不足，我们准备再加油，下次争取做出入口即化的专业级别的曲奇饼干。