北瓜

作者: JoyceZhao | 来源:发表于2023-11-09 22:10 被阅读0次

北瓜,也叫笋瓜,笋瓜原产于南美洲的玻利维亚、智利和阿根廷等地,已传播到世界各地,笋瓜喜于生气候较干燥凉爽潮湿之处,中国主栽于东北、华北、西北及云贵各地,东南沿海很少栽种。笋瓜对土壤要求不严格,以沙壤土、壤土最为适宜,笋瓜的根系很深,有较强的抗旱能力,但因它结瓜较多,并多在幼嫩时采收,所以需要较多的水分。笋瓜的繁殖方式是种子繁殖。

《海上名方》中记载,笋瓜有调理肠胃的作用,可清热凉血、止咳化痰。现代研究表明笋瓜营养丰富,含糖量低,有较高的食用价值,可以用作糖尿病患者的补充食物。笋瓜果实可作蔬菜,种子含油,可作为制作干果食品的原料,有一定的经济价值。法国的基尔·帕里斯曾编写的童话书《笋瓜自传》里的9岁主人公伊卡尔有个绰号就叫“笋瓜”。

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