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柚子花香

柚子花香

作者: 范浣 | 来源:发表于2019-01-10 17:24 被阅读0次

          晚饭后,带着孩子,踩着暮色去散步。缓行穿过小区门口通往街道的小径,一股馨香,随晚风蓦然闯入鼻间。橘黄的灯光下,柚子树上纯白的小花朵们,悄悄隐在郁郁的绿叶背后,时不时地探出头来,好奇地四处张望。洁白淡雅,花香四溢,叫人忍不住放慢脚步。站在挺立的几棵柚子树下,顿生了些闻香的兴致来。

              微闭双眼,深深地吸上一口,一丝甜味的花香顺着鼻腔,慢慢淌过喉咙,缓缓流入心间,最后漫过四肢百骸。那味道增一分则浓,减一分则淡,香得恰到好处。尔后徐徐地呼出,唇齿之间,花香弥散,连白日里奔波的倦意,似乎也没了踪迹。

            天天走过这条小径,只知道两旁有一些绿树,至于是什么,却从来没有去留心过,今晚,不经意间邂逅这满树惊艳的花香,瞬间沉醉,难以自拔。生活中,总有很多不经意的味道,或许只有刹那惊艳,却刻骨铭心。

            小时候的香肠都是在家里手工操作的。腊月初始的晚上,父母就会在火炉旁,摆好拌匀的肉料,把洗好的小肠,套入一小节竹筒,纯手工打造关于年的味道。年幼的我也会自告奋勇地灌上一小节,但总会把肠衣戳破,于是就没了兴致。

              父亲会把切成薄片、拌上作料、用竹签串起的五花肉,像变魔术一样变到我面前。儿时的我呀,总是心急的,恨不得立马烤好。看着炉火上刚刚开始变色的肉串,口水吞了又吞。于是肉串离炭火越来越近,最后外面已经烧得焦黑,中间还有血丝。迫不及待地塞进嘴里,一股焦苦夹杂生肉的味道,刺激了味蕾,我忙不失迭地往外吐,沮丧得再也不想吃烤肉了。

            父亲看着我的沮丧,微笑着放下手里的竹筒,拿起肉串,一面一面,精心地烤起来。在他的几翻几转下,炉火上的烤肉滋滋发出声响,几滴热油慢慢地滑落进炭火里,香气从肉细密的纹理缓缓渗出,扑进我的鼻间,馋虫迅速被勾起。当父亲递来时,我顾不上烫,一口咬下去,焦酥、鲜香,麻辣…各种美味在舌尖舞蹈、翻腾,永生难忘。

            时至今日,家里早已不手工制作香肠,炉火也被暖气取代,但腊月初始的某个晚上,父亲依然会用电烤炉,烤制美味的五花肉。只是灯光下的父亲,早已两鬓斑白,烤炉旁,除了我,还有多了两个馋嘴的孩儿。父亲为了防止我们争抢,每次都是三串一起烤好递过来。我怕烫着,总是先在边缘一口咬下去,好多年了,还是那个味道。氤氲的雾气间,看着专心烤肉的父亲,总有一种时光回转的错觉。将近不惑之年的自己,却有儿时的味道,一直相伴,真好!

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