今天提前回家看老妈,亲戚送来一条大鱼。说它是大鱼,一点也不夸张,亲戚称过了,23斤。大鱼放在地板上,母亲的地砖是60x60的,鱼的身长比地砖的对角线还长,估计得有90厘米。妹夫拿皮尺量了一下,长92厘米,宽25厘米,不小吧。
知道海里大鱼多,河鱼这么大,我还真是第一次见到。
我虽然是土生土长的农村人,小时候也没少在河沟里玩耍,可就是分不清鱼的种类。妹妹说今天这条鱼是白鲢鱼。
妹妹动手整治这条鱼。鱼都整治到半截了,外甥女说拍个照。
拍出来我一看,光秃秃一条鱼,看不出大小呀。光看照片,说它多大都可以,因为没有参照物。
有的时候就是这样,没有比较就看不出大小,看不出好坏。
于是再拍,拍出妹妹的手,这下看出来了,真不小。
刮鳞的时候,由于鱼个儿大,又太新鲜,小一号的刀根本刮不动,只好换大菜刀上阵。妹妹主力,我在旁边打下手。
鱼肉切成小块,炖了一大锅。辣炒鱼籽是妹夫的拿手菜。鱼头妹妹带走,他们一家最喜欢吃剁椒鱼头,这下过瘾了。
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