今年餐饮界最火的莫过于泡面小食堂,从上半年红到了下半年,并且还在火爆的路上越走越远,在众多泡面小食堂中,最受消费者青睐的非大城小锅泡面小食堂莫属。
大城小锅泡面小食堂把肥宅的泡面食品,打造成格调的文艺泡面爆品,以一碗深情给每位城市里的过路人,送上一份小确幸。
天还没亮,大城小锅泡面小食堂的店里已经是灯火通明,煮面师傅早早起来,只为了熬制一锅精华浓汤。
冬菇在碗里泡着,老母鸡、猪大骨等已经洗好作备用,各种新鲜食材也已经洗好,被装置在一个个精致的小碗里,两锅汤同时开煮,把材料放进锅里,猛火煮开,后转为文火炖煮。三小时后,慢慢地闻到了汤的香味,天也开始亮了,开始迎接客人的到来。
一墙的泡面整齐地排放着,以精神、可爱的面貌期盼能得到客人的宠爱。
被挑中的泡面会被交到煮面师傅的手中,打开包装就能闻到一股面饼的清香。接着便会与蔬菜、海鲜等相遇,最后与香醇浓汤相融合,一碗封面泡面呈现眼前。
第一口面入口,似乎打开了味觉世界的新大门,劲道弹牙的口感在舌尖上蹦跶,由于蔬菜是当日采摘自农场的,鲜嫩多汁的口感配上泡面,堪称绝配。汤汁跟糖心煎蛋早已融入了彼此,让整泡面味道更鲜美,肉很多,也很大块,要咬好几口才能吃完,就着汤,吃着泡面,很快一碗泡面已下肚,连汤也不剩。
大城小锅泡面小食堂,等风等雨,也等你。
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