我国饮茶历史可以说是世界上最早的，陆羽《茶经》云:"茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公"。早在神农时期，茶及其药用价值已被发现，并由药用逐渐演变成日常生活饮料。
饮茶在我国在就形成一种文化，不仅仅是一种生活方式，更多的是一种传承。我国由古至今都十分重视茶文化，对茶文化的研究更加多如牛毛。在云南、四川的成都、广东的潮汕地区，人们每天离不开的就是茶叶。早中晚、闲暇时刻、与朋友聚会交谈的时候，人们都不忘备上好茶、瓜子等零食，一边唠嗑一边饮茶。
不过，这种现象大多存在于传统的老一辈的生活当中。年轻人的生活被快节奏的社会进度给割碎，根本不会停下来，有闲情逸致品茗一杯好茶。
他们适应的是快餐文化，讲究速度。饮茶这种慢悠悠的事情似乎不适合当代年轻人。但文化始终得有传承不是？传统的饮食方式得不到年轻人的青睐，那就尝试新茶饮。将茶与鲜奶、或者水果结合，制成符合年轻人生活方式的茶饮。
这种新茶饮在如今的餐饮界竞争极大，新式茶饮店开了一家又一家。没有好品质的茶饮难以在市场中生存。也就是说没有好茶叶的、好茶汤做基础，这个新茶饮品牌是没有意义的，这样又怎么能在社会上发展？
在茶叶上下功夫，是拉开品牌之间产品距离的一种好方法。茶芝果趣的产品就是想借助茶叶的优势，利用“茶饮”文化，拉开与市场中各种茶饮品牌的差距。
茶芝果趣的茶汤选用四种优质茶叶：老枞乌龙、福建绿茶、桐木松枝红茶、鸭屎香茶。
老枞乌龙是武夷岩茶的当家品种四大名枞之一,其茶叶叶质绵软，养生成份丰富,汤味浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。而福建是我国著名的采茶区，其绿茶是十分出名的，如主产于福建省南安市丰洲乡桃源村南安石亭绿，以其“三绿三香”驰名中外，“三绿”是色绿、汤绿、叶底绿；“三香”是随季节变化常有杏仁香、绿豆香、兰花香呈现。
除了福建的绿茶、红茶，相信大家比较陌生的就是鸭屎香茶了。那是来自于潮汕的名茶，是凤凰单枞的一种，汤色金黄，自然花香气浓郁，回甘力强，是潮汕爱茶人的“心头好”。
饮茶方式的改变，并不意味着我们就要放弃传统，相反的，具有文化古韵的茶叶才更具人们的欢迎。打造优质茶饮，就该像茶芝果趣那样，从茶叶开始选取。
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