现在我们的生活中主要有三种物质:液体,固体和气体。这些东西听起来很容易懂,但是实际上他们里面有很多不一样的知识。如果从宏观角度观察,固体只不过很硬,气体看不见,液体能看见,但是不硬。只有这么简单吗?
如果你从微观角度上看会有什么发现呢?固体是最坚硬的,所以它会有固定的形状,比如一个铁块,你要说他是固体的话,他既有形状又有体积,甚至固体里面的分子(一切物质都是由分子构成的)位置是固定的,就相当于是“定居者”,这样就可以解释固体了。那么液体呢?最适合用来解释液体的物质就是水,水有没有的形状呢?如果一杯水还好,但是如果你把它倒出来,它就完全不成形了。但是它有体积吗?你会发现:不管是倒出来还是装在容器里,水不会完全散开,而且还是有重量的嗯,与其他物质同样可以用重量单位来计算,所以水是有体积的。有体积,但是没有形状,这就可以称作是“游牧者”。另一种物态气体很不一样,它是不能看见的,如果说它有没有体积,按理说是没有的,在空中一直飘着,一碰到就散了。而且也十分的不成形,显然没有固定的形状。既没有体积,又没有形状,这可比游牧者还要“散漫”,我们称之为流浪者。
从微观角度来看的话,固体,液体和气体大概就是这样子。他们之间有怎样的变化呢?其实表示这三种物态最好的例子,便是我们生活中常见的水,冰和水蒸气,水是液体,冰是固体水蒸气就是气体了。这三种物质之间拥有怎样的变化呢?
第一种就是我们生活中最最常见的现象:冰变成水。其实,冰也是由水分子组成的,里面会有气泡,因为水分子组成的水可以和冰互相转化。由冰变成水就是熔化。那么水能不能变成冰呢?
答案是可以的,物质的三态之间,谁和谁都可以互相转化。我们日常生活中,这个现象也不少见了:冬天天气变得十分寒冷,本来正常的一条溪就会结冰。也有不少人用水来冻冰块。这就说明:固态的冰和液态的水可以互相转化。这就是凝固了。
那么液态的水和固态的冰之间,拥有凝固和熔化的变化,但是不要忘了我们物质三台之间还有一种物态叫气体,在这里就是水蒸气。那么气态的水蒸气与固态和液态之间会有什么样的变化?
首先我们来观察一下气态和液态之间的变化,他们两个之间可以互相变化吗?其实自然现象已经明确地告诉了我们:是可以的。举个例子:我们经常可以在早晨的时候看到叶子上会有小水滴,这是为什么呢?因为夜间水蒸气已经在叶子上遇冷散热,并且凝结了。所以水蒸气在叶子上变成了小水滴,就是我们看到的露珠。说明气体是可以变成液体的。那么液体能不能变成气体呢?
这个问题可以用我们日常生活中普遍的例子——水壶来解释。水壶烧着水的时候,壶口会喷发出气态的水蒸气。为什么会有水蒸气?其实水在加热的时候,就会遇热变成气态。况且谁在热的时候会沸腾,所以水里面的水分子就是很活跃的,他们就容易分解成气态。所以这就是液态和气态之间的变化。那么气体和固体之间又有什么样的变化呢?
我们先看由固体变成气体:二氧化碳的干冰是一种固体,我们吃饭有时会看到饭菜上面冒烟,这就是二氧化碳的干冰变成了饭菜上的气体。也就是说,固体是可以变成气体的,这就叫做升华。
那么气体可不可以变成固体呢?这个似乎有点困难啊,气体是一种既无体积,无形状的“漂泊”的物态。怎么可能变成像固体那样既有体积,又有形状的固定的物态呢?
但其实自然现象证明是可以的。比如说:在冬天的时候窗上经常会有窗花。窗花是如何形成的呢?其实跟刚才气体变液体的道理一样,在夜间的时候,水蒸气会在窗户上面凝华。里面的分子也就凝结了,就会变成一种白色的冰晶,所以这就形成了我们可以在窗户上看到的窗花。其实气体也是可以变成固体的,如果还有别的实验,而并不只是水蒸气,冰和水的这个例子。
这就是我们生活中常见的物质三态,但是真正的物态比这多得多,中子态,非牛顿流态……等等。别的实验和流程也还很多,大家也可以把这个物质三态图画一下,这样就可以通过图画来明确物质三态之间的关系。这也就是我们日常生活中常见的三态了。
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