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新晋厨师小记

新晋厨师小记

作者: 爱做美梦的懒猫 | 来源:发表于2020-05-02 23:02 被阅读0次

几个月的禁足,憋出了许多业余厨师,我就是其中一个。从一款面包机开始,汉堡、蛋挞、布丁、寿司纷纷被端上餐桌,家中神兽乐不可支。

天越来越热,神兽渐渐开始了对冷饮的需求。作为对解锁新技能正上瘾的新晋厨师,怎能放过自制冰淇淋的挑战!我开始了制作冰淇淋的线上学习和多达一次的实习。实习以失败告终,神兽皱眉蹙眼表示不吃。

技术不行机器来凑,新晋厨师开始上网浏览全自动冰淇淋机。经过筛选,终于看中了一款不需搅拌,不需冷冻的全自动懒人型机器。经过多日比较某东,某逊和某宝,最终决定在某宝一家标价合理的小店进行全球购。兴冲冲一问,被店家的一句没货差点雷晕。

刻苦钻研的新晋厨师不能面对这样的现实,又不愿多花钱,于是转而把探索的目光转向了某鱼。一看才发现某鱼像个杂货铺。货品琳琅满目,良莠不齐。各种货色混在一起简直让人眼花缭乱。

新晋厨师努力擦亮昏花疲惫的老眼,不惜耗费时间,在茫茫信息里逐一筛选。竟然真的选出了一个中意的卖家。沟通,砍价,最终原价成交,不包邮。不过算下来还是比某宝便宜一些。到货之前,厨师心中的忐忑和欣慰轮番作战。神兽也表现出了纠结的心情。

某风快递确实快捷,三天就把一台30斤的机器顺顺当当从南运到北。贴心的卖家早就做了提醒,压缩机制冷的机器需放置24小时再使用。于是厨师和家里的神兽还有神兽爹一起按捺住好奇和鸡冻,只能先翻菜单过瘾。

漫长的一天过去了,新晋厨师迫不及待地指挥着神兽爹把机子插好电源,做好一切准备,郑重的把混合了鲜奶、奶油、砂糖和香草籽的冰淇淋液倒入搅拌器,盖好盖子,按开按钮,崭新的机器承载着三个人烁烁的目光和渴望的心情开始呜呜的转了起来。

半小时后,液体状的混合物逐渐变成固态的冰淇淋,体积也眼见着越来越大,虽然还没尝到滋味,厨师还是欣慰的想,没有花钱的不是,这机器省了多少时间啊。厨师的时间当然也是宝贵滴!

五十分钟还不到,新晋厨师就自作主张让机器停止运转,用早已洗净晾干的勺子挖出一勺,做专业状,品了一口,然后赶紧喂了一勺给身边的神兽。神兽爹不能吃糖,抱怨着冰淇淋里不应该放糖。为了照顾神兽爹的情绪,厨师答应马上再做一次无糖冰淇淋。

至此,冰淇淋机帮新晋厨师解锁了一项新技能——自制比哈根达斯美味的冰淇淋!没几天,一桶冰淇淋被神兽吃光。眼见着神兽多出了个双下巴,我却少了一样东西。

那天无意间照镜子才发现,我那腰哪儿去了?啥时不见了的?当晚,新晋厨师做了20个俯卧撑。第二天,忙于创新的厨师,早把丢了东西的小事放到了一边。

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