鱼香肉丝的代言人

一直都喜欢吃鱼香肉丝这道菜，可始终不得其法，只会吃不会做。昨天下午，借着岗位练兵的机会，不仅目睹了幼儿园师傅们的灶上风采，还亲历了鱼香肉丝制作的整个过程，学到了制作秘籍。

刚进食堂，师傅们已经严阵以待，各种食材也已经预备在案，只等一声令下。随着管理员：“本次比赛要求为一菜一品一口味，比赛目标为进一步实现菜品的标准化制作。比赛食材一致，六位师傅做同样菜品—鱼香肉丝，用时5分钟，评委从刀法、色、香、味四个方面打分，最后评出一二三等奖及优秀奖，比赛现在开始”，话音刚落，六把菜刀已经轻快而富有节奏的在师傅的手中舞动起来，噹噹噹的声音此起彼伏，一眨眼的功夫，绿的笋丝与青椒丝、黑的木耳、红的甜椒丝、白的葱丝一样一样精致而有序的码在了拼盘里，接着腌肉、调汁、打火、烧油、炸肉、炒菜几乎是一气呵成。13分钟的时候，第一盘鱼香肉丝新鲜出炉，接着一两盘、三盘……六盘鱼香肉丝整齐的摆放在幼儿园食堂的案板上，盘子的边缘贴着制作人的标签。一股鱼香肉丝独有的浓香味顿时扑鼻而来，再定睛一看，每道菜都红绿黑白搭配得当，色泽红润，散着诱人的光泽，令人垂涎三尺，再细细一品，有的清淡、有的淳香、有的微甜、有的鲜美，可每道菜都保有鱼香肉丝的本质味道，酸甜适度，嫩滑爽口，虽然是浅尝一口，却是唇齿留香令人回味无穷。

看过、尝过，领略了鱼香肉丝的各种风情。忍不住要为师傅们点赞，这次你们是鱼香肉丝的代言人，你们用你们的专业水准让鱼香肉丝香飘四溢，独领风骚。