古方窖藏薑

薑薑薑

什麼入藥調理身體的姜？？？

#窖藏姜的工藝#

可謂是是快絕跡民間了，是可以列入非遺傳承的手藝。

養生姜片四大要素，缺一不可。

必須純淨乾淨的山地上自然農法種植。山地能量比平地高很多。

️出土後，經過沙土掩蓋，在山洞裡窖藏一年，讓姜絲往里生長，也就是逆生長。能量才能內收。一年中姜絲長滿，紋路清晰才算功滿。才是真正入藥級別的姜，它既能搜臟腑里深層的，脾胃里的陳年寒氣。也能解表寒。

三蒸三曬，三次的太陽和柴火水蒸。如此火交融，就是陰陽交替。讓它醇和醇厚而不烈。不傷陰，綿綿不絕。

成品呈淺啡色，才是正品。非明亮的姜黃色。

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如何食用？

🥰功效：暖宮暖胃驅寒止咳化痰退燒等

A：老薑紅糖水～保溫杯燜泡半小時。

B：素人煮姜飯，煲粥煮麵皆可放。

C：麻油薑汁雞，燜瓜燉肉

薑粉經過燜，煮，燉，才能出味道。跟山藥粉不同