人面子酸甜可口，是南方特有的水果。
要想吃到人面子果可不是件简单的事，首先这种果子在南方才有，云南、广东、广西有种植。人面子要种植十年以上才结果，面子不够的话种植的果树一辈子都不结果，所以它又叫长寿树。
要吃到人面子还非得有面子运气好才行。
人面子是漆树科、人面子属常绿大乔木，高可达20余米。
人面子果成熟后可以直接生吃，味道酸甜。广东人喜欢把它蘸辣椒末一起吃，酸辣醉人，消食解馋，这种酸辣味是南方人的最爱。
也可把人面子腌渍，或与豆豉辣椒等制成人面酱，那是中西餐夏日的高档调味佐料，味美可口，令人食欲大增。
广东四会市的特产人面酱自古有名。在四会，人面子不光直接鲜吃，而且还用来加工成为蜜饯、果酱，不但美味、而且还开胃、营养也很丰富。
现在，人面子还被加工成为蜜饯人面、人面糖、人面甘等食品，在市场上广受欢迎，产品大都把人面写成仁面。
鲜吃人面子很刺激，因为你不知道自己会吃出个什么样的果核。人面子的果核形态各异，没有统一的标准，说不定你一口就能吃出一个古灵精怪的人脸。人面子的果核很像人的脸面，正因这个缘故，所以它的名字叫人面子。
有人把奇形怪状的人面子核做成手串、项链，也挺有特色的。
当然人面子果实的外形与人面孔的相似性是人的想像，其实人面子果实看起来更像核桃，不过它的果核有各种斑点，能让人联想到五官，这倒跟人脸有相似之处。
不管怎么样，人面子果实的用途却是实实在在的，人面子能入药，具有醒酒解毒、治疗咽喉肿痛等功效。
据"岭南采药录"载：“人面子性平，味甘酸，醒酒，解毒，治偏身风毒痛痒，去喉痛等症。”
清屈大均在《广东新语》记述：“山居家，其祖父欲遗子孙，必多植人面、乌榄。人面卖实，乌榄卖核及仁。百余年世享其利。”
人面子果内的种子还可榨油，制肥皂。
人面子树以其较高的经济效益和生态效益被人们认同，如今，在南国的街道上随处可见人面子树的身影。
今天想吃人面子也不再是难事，无论是人面子鲜果还者蜜饯或是果酱，网络上都有销售。你要喜欢可以随时品尝。
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