我其实没有刻意地去学习如何做饭。从上个月底研究生毕业后,彻底失去校园餐厅的物美价廉福利,每天吃什么变成非常紧迫的命题。没人帮我操劳食物,我到处找食物,必须依靠自己的双手。
毕业这件事情让我重返人间,柴米油盐才是人类需要面对的难题之一。
我用了一个菜谱类的app,上面有很多做饭指南。昨天逛沃尔玛时,习惯性打开软件,思考要如何安排饮食。
点开一看,发现我已收藏了很多家常菜的做法,很多都做过了。
我有点惊愕,因为我在想,是不是我妈妈也像我一样。现实因素是如何做出好吃营养的饭菜,哪里买更便宜的食材。至于其他的想法全部抛掷脑后。
无法把它当作学习任务,只想使自己活下去,吃饱点。
1.今天做茄子肉末,室友竟然狼吞虎咽,清盘了。我回想我当时手忙脚乱的样子,却不知不觉就做好了一道菜。都没来得及去看看自己的路径。
2.我学会了做枸杞叶瘦肉汤,从摘枸杞叶的时候,我就在思考枸杞叶在这道菜中的意义。直到喝了一口汤,我才恍然大悟。
3.我学会了做三明治,当撒了少许盐和胡椒粉在半生的鸡蛋上,我立刻明白所谓广式茶餐厅所追求的是什么。咬一口带点焦味的土司,夹着鸡蛋火腿肠和生菜,那种咸香带点鲜味恰到好处。
4.还学会了摊韭菜鸡蛋饼。从沃尔玛买1块5的韭菜就能成就一道菜。
5.明白不同的人做出的玉米排骨汤,味道都不一样。明明一样的步骤,味道却天差地别。
6.学会做沙拉,又简单又好吃。
7.懒人方便面也是我重大突破。用微波炉叮三次一分钟,就能尝到浓稠的口感。加入自己喜欢的温泉蛋胡椒粉娃娃菜和肥牛,很美味。
8.做黄瓜洋葱炒鸡蛋时,我在想食物之间是不是和人类一样,互相都能感应到磁场,不同的磁场碰撞也能引发口味灾难。
9.肉炒荷兰豆好好吃,他是特别的,和其他蔬菜很不相同。有点脆,有点硬,却是甜的。
10.我学会了只需要叮两分钟速冻包子,就能尝到软绵绵的口感。超过两分钟,你只能吃到硬纸的口感,好几次逼迫自己吃下去(不知道自己为什么要吃下去)
11.速冻饺子很难吃,这是百年不变的真理。空落落,不饱满,没弹性。它只能作为备胎,像康师傅泡面一样。
12.从来就没吃过好吃的带包装的泡菜,无论贵还是便宜,永远一股子塑料味,奇怪的添加剂啊,放大白菜一条生路。
13.开始泡花茶喝,绿茶/茉莉花茶/挂耳咖啡/奶粉,来回切换着喝。
我太爱宅家里了,每次切菜听着木板和菜刀碰撞的声音感觉非常安心,有种念经定神的作用。那一刻我很专注,排除了很多杂念。
很神奇吧。我希望以后我身边会出现一个爱做饭不急躁的男孩,好朋友甚至男朋友都行。
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