快过年了,家家户户都忙着除旧迎新,放一些象征喜庆的鞭炮。这边,“嗖嗖——砰砰——” 那边“噼里啪啦——”的,一片热闹的景象。
当然,教室里也静不下来,原来同学们都在忙着包饺子,老师拿出一大堆包饺子用的工具,每人发一张柔面垫和一个切面板。
于是,我们便开始和面,先倒些水再用筷子搅和,这样反复几次,终于细细的粉状变成了我们手中的大面团。
下一步,要把面团揉啊揉,揉成条状,再切成一段一段的,同学们做得那样认真,教室里到处弥漫着年的味道。
接下来是擀饺子皮,先把小面球按扁,再擀成一片一片的,然后放入饺子馅。要想擀好饺子皮,那可是冰冻三尺——非一日之功。这不,同学们都撸胳膊挽袖子,操练起来了。当然,同学们擀出的饺子皮,可谓是五花八门,有长方形的,有椭圆形的,有月亮形的……看了以后,让人可以笑掉大牙。
用饺子皮包馅对我们这些菜鸟来说,并不是张飞吃豆芽——小菜一碟。看,有的同学包着包着里面的馅“嗖——”地飞出去了。有的饺子皮粘在揉面垫上,好不容易抠下来,却包不成了,有的饺子包成包子,有的像一个小太阳,教室里一片欢声笑语,场面非常热闹。
终于包好了,现在我们将要把这些形态各异的饺子放进锅里煮,一会儿就可以尽情地吃掉它们。
我们馋得直流口水,心里美滋滋的,想着香气扑鼻的饺子。看,那些在沸腾的热水里游泳嬉戏的饺子。我们一个个垂涎三尺,恨不得现在就去抓一个饺子塞进嘴里。
就在这漫长地等待后,饺子煮熟了,一个个蹦跳着出锅了。我带着惊喜往那带着波浪花纹的饺子咬了下去。啊,这香味,配上一点点 醋, 味道绝了。
我们品尝到了年的味道,真可谓是自己动手,丰衣足食。我们往饺子里包进去的,不只是肉馅, 还有我们的欢声笑语。
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