深圳自主隔离4-牛肉炒胡萝卜丝

今天是在深圳自主隔离的第5天，中午给自己做了一份牛肉炒胡萝卜丝，外加点西蓝花🥦，主食还是面条

生活要加油⛽️，这个人间值得

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食材

使用食材

主要的食材包含：

• 面条
• 牛肉
• 胡萝卜
• 西蓝花
• 莴笋叶

用到的辅料包含：

• 青椒
• 小红椒
• 姜蒜
• 榨菜丝(少许)

食材准备

关于食材的准备，本文中不再啰嗦啦。前面的文章有提及到

深圳自主隔离1-牛肉笋丝面
深圳自主隔离2-牛肉馅饼
深圳自主隔离3-牛肉油麦叶炒面

大致准备步骤为：

1. 苗条先煮好备用，煮的时候放入少许盐
2. 把牛肉、胡萝卜、西蓝花等切好，等待翻炒

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过程

1. 面条煮好捞出备用
2. 热锅加油，放入姜蒜沫，炒出香味，再放入两种辣椒（其实不辣），辣椒基本熟了之后放入牛肉
3. 牛肉炒至退色，再放入胡萝卜丝，同时放入少许盐，这个过程多炒下
4. 胡萝卜炒软之后，加入西蓝花和莴笋叶，炒熟之后便可出锅

出锅

终于吃上胡萝卜丝啦！牛肉和胡萝卜丝真的挺搭

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配上煮好的面条，绝了

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晚餐

牛肉莴笋丝

中午炒完之后发现挺多的，结果自己中午的确没有把这碗菜吃完，留了些。

于是，晚上放入了一点，倒也挺香的。感觉这个卖相挺不错的

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面疙瘩

晚餐没有吃面，改成了面疙瘩。的做法极其简单：将面和好，可以稀点，然后分小块入锅煮熟即OK。

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面疙瘩

煮熟出锅，配上牛肉莴笋丝，还不错的

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生活不易，且行且珍惜

希望今天的面试能有个好结果⛽️