制作方法
原料：黑芝麻100克、糖40克、橄榄油40克、大黄米面210克
做法：
1. 先做馅料：把黑芝麻、橄榄油、白糖一起调匀，分别团成10g一个的小球，共18个。放入冰箱冷藏一会。
2. 大黄米面用开水和成面团，要先用筷子搅动，不要烫到，待不烫手的时候再用手和成面团，分别团成约20g一个的小面团，共18个。
3. 小面团开窝，包入馅料。菇大火翻炒一会后，倒入调味汁，翻炒均匀入味即可出锅装盘。
4. 包好的汤圆放在盘子上，盘子上面撒点干粉防粘。
5. 煮汤圆：水烧开后改中小火，放入汤圆，轻轻地勤搅动，不要粘底，待汤圆飘起来后，再煮5分钟即可出锅。
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本文标题：黄米面汤圆
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