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聊聊对于极致的看法.

聊聊对于极致的看法.

作者: a1f8af66550d | 来源:发表于2018-06-30 08:00 被阅读63次
    聊聊对于极致的看法.

    在我们一辈子的时间长河里,我们的绝大部分时间是平淡乏味的,在极少的时刻,我们会经历深刻的悲欢离合,阴晴圆缺。正如量变与质变之间的关系:量变花的时间很长,质变的时间却很短。

    配图:

    聊聊对于极致的看法.

    在人海茫茫当中,我们要想不一样或者出人头地。有个办法,就是把一件事做到极致。因此,极致是标新立异的有效办法。


    那么如何做到极致?刻意练习是一条只要坚持走,早晚可以走得通的路。举个例子:正如做糖醋排骨一样,6月25号之前我是压根不会做糖醋排骨的,但是当我得知心仪的女生喜欢吃糖醋排骨之后,我就从网上查一些资料扒到了菜谱。然后,就自己开始,动手折腾了起来,目前已经做了三次。从三次糖醋排骨的实践里面,我想,我已经看到了做到极致的端倪。

    聊聊对于极致的看法.

    第一次呢,该有糖红色没有,然后做出来还变得乌漆麻黑,有点焦糊,难以下口。。。但是对于一个“吃货”来说,自己做东西想办法吃下去,那是一个“厨师”对自己作品的尊敬!(傲娇脸)

    所以,我就拿白开水把除排骨以外酱汁之类的给他泡干净,然后继续吃,还吃的干干净净,吃完发现,味道还不错。

    然后,总体感觉是五味杂陈,“悲喜交加”。

    第一次制作糖醋排骨成果展示。 第一次糖醋排骨成果展示 吃干净后拍的.

    到了第二次的糖醋排骨的时候呢,嗯,总结了一下第一次的经验,就是不能把火候开大,这样才不会烧焦,不能把火开太大,不能玩手机,不顾糖醋排骨的死活。。。于是我更多的使用中小火来制作,至于糖醋排骨的颜色方面的问题呢,参考了网上资料发现第一次做的结果颜色偏黑,是因为没有放番茄酱这种调料,所以呢,我又跑到超市去买了番茄酱。而且还买了,八角香料等食材,更加严格按照网上的食谱自己制作。

    最后结果呢,嗯,颜色确实得到了显著改善,小小的惊喜诞生了,哈哈。

    第二次制作糖醋排骨成果展示 聊聊对于极致的看法.

    还记得我们聊的是极致?

    所以回到主题,做极致的有效方法是刻意练习,针对刻意练习再细分是基本套路,加上大量重复。

    我想,从我第一次做糖醋排骨的效果来看,味道方面呢,不再糊了,基本过得去,然后加了番茄酱,卖相也改善了一些,基本上可以说,嗯,这个做法上面流程是没问题了,没问题,也就是说说的基本套路,我已经学会了,那么接下来,就要重点突击大量重复。


    在重复着一块,我的目标是重复100次,所以呢,由此,你就知道了,我还会做第三次,第四次、,,,直到100次。

    结合实际情况来看呢,我在昨天又做了第三次糖醋排骨。

    第三次制作糖醋排骨成果展示

    在吃了这第三次做好的的糖醋排骨,我发现了之前的做法在细节上是存在错误的。因为这次我发现有点过于粘稠,于是我再往前推想,从调料里面找问题,很顺利地得知原来是水淀粉下的太多的缘故。

    于是,现在,我就知道了。我第四次做糖醋排骨的时候水淀粉就得少下一点了。

    由此,也可以总结这方法论方面的东西。即,在大战略确定的前提下,很难不会出现小细节方面的问题,对于这个,我们在碰到之后,就要及时解决,才能使大战略得到优化,以便大战略更好地实现,把事情办的漂亮点。


    总结,对于像嗨哥这样的吃货来说,做美食去追女生是最有诚意的体现,至于,人家接不接受,那还得看缘分,是另外一回事。

    然后,接着进一步提炼到做一件事的方法论的高度来说,学会了基本套路之后,必须进行大量重复实践,这样,才能暴露出细节方面的问题,然后再一一解决,这样,做到极致才会更快地变成现实!

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