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百利生草本红酒获国际葡萄酒大赛金奖

百利生草本红酒获国际葡萄酒大赛金奖

作者: 一白酿酒 | 来源:发表于2020-09-14 22:29 被阅读0次

    9月11日,第27届比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛(Concours Mondial de Bruxelles)官方榜单正式发布,中国草本葡萄酒(Herbal Wine)一举夺得一枚金奖,引起葡萄酒界的广泛关注。

    中国草本葡萄酒传承了东方对草本植物的认知,吸收民族文化的独特元素,关注草本植物参与葡萄酒发酵的丰富性,符合国际葡萄酒的主流感官口味,体现快乐、健康的产品特质,酿造理念与“传统药酒”不同,超越传统“药酒”的窠臼,呈现现植物与葡萄酒的融合之美。

    具有传统中医药文化特色的草本葡萄酒,以草木多酚替代橡木多酚参与葡萄酒融酿过程,实现葡萄酒传统酿酒工艺的创新与发展,同时为葡萄酒注入更多的医学健康价值,“在伟大的中国中医药传统中创造葡萄酒的快乐表达”,于世界葡萄美酒中讲述中国的故事。

    据了解,比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛作为全球三大酒类赛事之一,赛事规模大、参赛样品多、评委来源广、具有极高的国际影响力,受到举办地国家地区政府及行业一致好评,被誉为“葡萄酒界奥斯卡”。

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