郑重声明：原创首发，文责自负。
爸爸的猪圈
在农村，每家都会养一头猪当作年猪，爸爸养猪不止是养年猪，他养猪还为了赚钱。爸爸养猪这个副业也和养鱼一样，几乎是一直在进行。爸爸养两种类型的猪，一种是生猪，卖给屠夫杀猪肉；另一种是母猪，生小猪后，把小猪卖给别人饲养作年猪。
小时候我家有三个院子，前院种果树，中间的院子是水泥地，晒粮食，后院养猪，后院一开始只有一个大猪圈，后来爸爸大量养生猪，就又砌了四个猪圈，家里总共有五个猪圈。现如今，爸爸不养猪了，但五个猪圈都还在。
爸爸喂猪完全是用干农活之余的空闲时间，一桶猪食，一瓢米糠，是喂猪的标配。我家有三口锅，其中最大的那口锅，就是专门用来给猪煮猪食的，每天煮一大锅，可以煮南瓜、红薯、还有家里菜园里的各种蔬菜，夏天爸爸妈妈出去采构树的叶子，构树叶也是猪喜欢吃的食物。我记得爸爸还去门口的大堰摸过河蚌煮给猪吃，河蚌很有营养，这些猪吃了河蚌之后，长得膘肥体壮，肥得连猪毛都脱落了。在相当长的一段时间里，我们家里的一个固定家务活儿就是剁猪食，煮猪食，这项工作主要是妈妈和奶奶在做。喂猪这项工作主要是爸爸做，舀一大桶猪食，翻过栅栏，在猪的疯狂争夺下去喂食， 是件危险的工作。后来，爸爸改进了这项工作，在猪圈外面开一个口子，打通一个通道，直接连着猪圈里的猪槽，这样喂猪就容易多了，猪们在圈里面争抢，人在外面悠闲地用瓢舀猪食倒进去就行了。爸爸还是很喜欢动脑筋琢磨的，所以，后面猪就养得越来越多了。
爸爸养母猪，一次养三、四头，一个母猪，一个猪圈。母猪也都是爸爸从小猪慢慢养大的，到了母猪发情期，爸爸要把母猪赶去我们农场的畜牧场配种，配完种就精心照顾，直到母猪产小猪仔。母猪产小猪仔可是件大事，爸爸妈妈要守在那里，给母猪接生，母猪一窝要生十几个小猪，母猪的身躯肥胖，又不似猫狗灵巧护仔儿，不注意看着，母猪爬起来、躺下去，不知道要压死多少小猪。所以，母猪产仔时，爸爸妈妈有时候晚上也要一直守在猪圈里。给母猪接生完之后 ，还要照看小猪仔吃奶。母猪产仔多，有些天生孱弱的小猪抢不到奶头，爸爸妈妈还要给小猪帮忙。把那些力气大，身体好，吃奶吃得多的小猪拽出来，把那些瘦小的小猪送去母猪肚子上吃奶。就这样，小猪吃奶的时候就去照看一下，尽量让小猪们都吃到奶，让小猪们都能健康成长。这段时间给母猪也吃得特别好，让它好好产奶，喂养小猪。
小猪大一些之后，就要给小猪添加辅食了。小猪吃的东西和大猪不一样，大猪吃米糠，小猪的辅食是磨面粉剩下的麸皮，把这些麸皮放在盆里，然后用开水烫熟，烫熟的麸皮散发出一种独特的香气，再把烫熟的麸皮和上一些水，倒进小猪的小猪槽里，小猪就头挨着头去抢吃的了，它们吃得真欢，吃得真香。小时候我经常想尝尝小猪们吃的烫熟的麸皮，只是碍于是猪食，没勇气去尝。长大后才知道麸皮可以吃，而且还是很健康的食物，很多饼干里面还专门添加麸皮。一边吃奶，一边添加辅食的小猪，长得很快，一个个粉嘟嘟，胖乎乎，很可爱。母猪永远关在猪圈里，小猪则不同。小猪是要放在外面的，它们成群出门去逛，在外面吃草，拱泥巴，晒太阳，我想这些对小猪来说肯定是健康的，有利于它们生长的。
等到这一窝小猪完全学会像大猪那样吃食物的时候，就有预定小猪仔的人上门来抓小猪了。我的印象中，小猪仔还是很畅销的，一窝小猪仔很快就卖完了。这么可爱的小猪被卖，母猪是无所谓的，它们照样该吃吃，该睡睡，反倒是照看小猪的人会有点儿失落，毕竟精心照顾了它们几个月时间。
爸爸养生猪是养在后院里的大猪圈里的，一次大概养十几头，比不了现在的养猪场，但对一户普通的农户来说，一次养十几头生猪也是很多的了。爸爸说养生猪成本比较高，这么多猪，一天要吃很多食物。那时爸爸把稻谷、玉米之类的谷物粉碎，和一些骨粉混合在一起，制成猪饲料。我的印象中，过一段时间爸爸就要上街去准备猪饲料，这些猪可真能吃呀！猪也不禁饿，只要饿了，就在猪圈里狂叫，一大群猪在猪圈里狂叫，那阵势可真吓人。爸爸也就整天忙着给这些猪准备吃的。这些猪吃得多 ，也拉得多，爸爸每天早上都要打扫一遍猪圈，把圈里的猪粪都清扫出去，再用清水把猪圈的地面清洗干净。春秋两季还好，夏冬两季还要给猪防暑、防冻。夏天的时候，每天要冲洗猪圈，经常往猪圈里洒水，给猪降温。为了让猪凉快一些，爸爸还特意在猪圈外面种了一颗葡萄树，在猪圈上搭了葡萄架子，葡萄跑藤之后，猪圈里就凉快多了。冬天的时候，就要往猪圈里铺稻草，猪们是不讲卫生的，乱拉、乱尿，干燥保暖的稻草一天就给弄得湿漉漉、脏兮兮，所以，爸爸每天都要给猪圈换新的干净的稻草。猪多，粪多，爸爸也就隔三差五的，就要往田地里挑粪肥。这些都是活儿，白天在地里忙， 回家在家里忙，那些年估计爸爸没有闲下来的时候。
生猪出栏的时候 ，爸爸找来买家，再从村里找来人帮忙卖猪。大家揪猪耳朵，扯猪尾巴忙碌一阵，十几头嚎叫的猪被装上车之后，猪圈一下子变得空荡荡的，家里也变成安静多了。爸爸打扫干净猪圈，等着另一批小猪入圈。
除了常规的每天喂猪、打扫这些事情，爸爸还自学会了给猪看病。我们家准备有给猪吃的食母生片，是治疗消化不良的，这些食母生片爸爸放在堂屋神柜的右边角落。食母生片香香的，味道很好，至少小时候我们是这么觉得的，我和弟弟就经常偷吃这些食母生片。爸爸还有一个大注射器，自己买回来疫苗和药品，给猪打疫苗，猪生病了，就自己给猪看病。我记得那时候家里有“阿脱品”这种药物，有一次家里的小狗吃了毒药，爸爸还给小狗打了一针，治好了小狗。
养猪是技术活，也是体力活。如今爸爸老了，已经没有力气养猪了。我家后院的五个猪圈现在都空在那里，它们可以证明爸爸年轻时是如何奋斗的。
网友评论