2018-12-13

冬季到台北品小吃（2）

在西门町有一家阿宗面线，这是家老店，从创立到现在已经超过40年了，做法是将细面线、海鲜、茹类、猪肠等加入高汤一起煮制，出锅后还会加上蒜泥、香菜、醋等调味料。

西门町这家店的生意好得不得了，没有座位的，吃客都是站着吃，分成大碗和小碗两种。虽然是猪肠做浇头，但一点也没有猪肠的腥味，可能是因为调料中有点醋的缘故，香味很远就能闻到。

师大夜市许记生煎包，这个也是有着30年历史的人气小吃了，据说当年许氏夫妇在师大的巷子里起家卖生煎包，经过多年终于打响了名气，如今，生煎包还和当年一样，馅料以上好的五花肉为主，将之打得细细柔柔，然后裹一层高丽菜末，包好后用油一煎，再洒上芝麻。许记生煎包特别与众不同的地方还有，许记老板年轻的时候曾跟狗不理汤包的师傅学过做汤包，所以后来也把汤包的理念贯通到生煎包里，那一口又鲜又甜的汤汁形成了师大夜市最响亮的品牌。

除了吃台北小吃，也要去台北逛逛。黄总带着我们一起去了西门町，西门町町位于台北市万华区东北方，为台北市西区最大的消费商圈，就像是上海的南京路、北京的王府井一样热闹，最具特色的则是台北市第一条且有指标性意义的徒步区。这里交通发达，不仅是大台北公车来往密集的地方，台北捷运蓝线和绿线的交汇奌也在这里。同时，西门町町是台北著名的流行商圈，最具特色的徒步区是台北第一条专为行人设置的区域，红楼、刺青街、电影街、KTV、万年大楼、万国百货、诚品书店和各式各样的精品小店都可以在西门町看到，是台北市民假日最喜爱的去处之一。西门町的知名零售商店很多，也有很多吃的食铺，逛累了，可以坐下来品尝美食。接下来最多的是穿的、服饰店及各种衣服，应尽应有。

西门町得名自日本统治时代的行政区划，包括中华路、康定路、汉口街及成都路之内的范围。

在台北捷运四通八达，就是在中国大陆称为地铁，我们去南投都是乘坐捷运台北故宫博物院、101大楼、台北总统府、国父纪念馆、士林官邸等地。我最想去的地方是慈湖。我怀着崇敬的心情去竭拜慈湖。

慈湖陵寝位于台湾桃园县境内，这里有两位台湾的总统的灵寝归于此处。蒋介石退居台湾后见此湖光山色彷佛故乡奉化溪口，思母之情油然而生，于是亲自构思，仿绍兴式四合院建成洞口宾馆。

1975年4月5日蒋公逝世，4月7日经国先生请示蒋夫人决定棺灵奉厝于此，经国死后棂寝也在此。

我对中正先生一直抱有景仰之心，在他的棺寝前躹躬三拜。中正先生不仅是一代枭雄，更可称为民主英雄，蒋公生于乱世，为人仗义忠诚，在中山先生蒙难中山舰时护佑中山先生脱险。平叛陈贼挥师北伐，军阀割据的中国满目疮痍，蒋公统一中国。

，面对外侮奋起抗战，山河破碎，国将不国，家将无家，百万军民以身卫国。无论是台儿庄战役、松沪战役，武汉长沙保卫战，常德战役等我们看到国军奋起抗日，尤其是远征军以牺牲二十万人的代价保证了中缅公路的畅通，在松山战场，在腾冲国殇陵园，我为那些为了民族解放牺牲生命的官兵们奉献鲜花，而指挥这场战争的是我的三位老乡，孙立人，卫立煌和戴安澜。但孙立人后来到后并没有为蒋公重用，悲苦此生，这是历史的悲剧。而戴安澜却战死异国他乡，再也没有回到故乡巢湖。蒋公到了台湾一直想反攻大陆，重回南京，重温金陵春梦，但很遗憾的是中正先生带着乡愁绝世而别，离开大陆后蒋公无不梦怀溪口，渴望重回故里重修母亲坟墓，或许只有两岸和平统一了蒋公和经国先生才能真正地回到溪口，将棂寝安落故乡，让乡愁从此不在。抛开政治因素，中国欠蒋公一个尊重，欠中正先生一个公平。

历史就是历史，我们应该还原一个真正的历史，让历史告诉后代告诉未来。正如朱立伦所言＂正视过去的史实，让我们心胸坦荡。认识过去的史实，让我们有所资鉴。＂

在台北的这几天一直在下雨，真的是冬季到台北来看雨，不仅是看了台北的雨，更品尝了台北的小吃，也感知了台湾的文化和历史，我带着满足告别了台北，当然也要带着台湾的特产凤梨酥和高山茶一起回到大陆。