关于tomcat读取文件出现乱码的问题

以前只知道需要在web.xml里面配置filter，今天发现了一个致命的问题，就是tomcat运行时读取文件出现中文乱码，本地运行main函数却又没有乱码。

这真是巨坑那，因为这个读取文件跟request和response没有半毛钱关系，有如下几种解决方法：

//情况1
Scanner in = new Scanner(MenueUtil.class.getResource("data.json").openStream(),"utf-8");
//情况2
try {
    URLDecoder.decode(content,"utf-8");
} catch (UnsupportedEncodingException e) {
    // TODO Auto-generated catch block
    e.printStackTrace();
}
//情况3
new String(content.getBytes("ios-8859-1"),"utf-8")

总之，java中文乱码问题是最烦人的问题，因为这个问题解决不好就非常的耽误时间，同时又不得不解决。。。