7月22日，周五，晴，27至38度
昨晚日记写晚了，上床后难以入眠。今早邀母亲来吃梅干菜筒饼。怕起不来，特设了五点半闹铃。可睡梦中仍数次惊醒，统共睡了不到三小时。
之前在辟哩辟哩视频中找到的梅干菜筒饼制法，都是先将梅干菜用水泡软。某次在小区值勤，门口有家筒饼店，闲来无事就与店主切磋起技艺。他说，梅干菜泡过水就不香了，应直接拌进肥肉里，肥肉遇高温融化，能同时将干菜软化。他的筒饼馅只有肥肉和梅干菜。出炉后，肥肉已化为晶莹的碎粒，干菜零星粘在饼的内腔。吃起来，特别香脆。
今天早上依照此法泡制，简直完美复刻。虽说是平底锅烙的，味道与碳炉烤的无甚差别。我那挑剔的母亲这回没话说了，还一气啃下两个。
上午处理完工作，继续读书。宋朝理学家张载提出“理一分殊”，其用意是重建人间秩序。在他们的构想中，人间世界必须建立在两个相反的因素上：“理一”是统合性的因素，将人间世界融成一个整体；“分殊”则是规定性的因素，将内部无数歧异——包括功能的、类群的、个人的——安排成一个井井有条的秩序。所以，他们能将父母兄弟的血缘关系与君臣子民的社会关系互为譬喻，言“父为子纲，夫为妇纲，君为臣纲”。此“三纲”以前我们总认为是封建专制统治的依据。殊不知，宋朝理学家口中的“君为臣纲”,恰恰是为限制君权提出的。
他们说“大君乃天地適长子”，一国之君就好比上天的適长子。那臣民就是他的天父地母所生的同胞兄弟。“宗子须专立教授，宗子之得失，责在教授”，国君与大臣的关系就有如“宗子”之于“家相”，国君并不是高高在上，拥有绝对权威的，需要有人对他进行教诲、监督，辅佐他治理天下。这才是“君为臣纲”的真实用意。
但是父子之纲，与君臣之纲仍是有区别的。朱子云：
“父子、兄弟、夫妇，皆是天理自然，人皆莫不自知爱敬。君臣虽亦是天理，然是义合。”
什么叫天理自然？就是不随任何外物转变而转变的情感立场，是一种绝对的亲爱、绝对的服从。比如《论语》云：“事父母几谏，见志不从，又敬不违，劳而不怨。”父母有不对的地方，委婉劝说，父母不愿听从，也仍要恭敬服伺，且劳而不怨。舜帝大孝，其父母和弟弟屡次设计害他未遂，他仍对他们尽心尽孝。但拿这种绝对亲爱、绝对服从来伺奉国君或上司就不对了。所以朱子说，君臣之间是“义合”。什么是“义合”呢？义，就是适宜。适合的就做，不适合就离开。《论语》云：有道则仕，无道则可卷而怀之”，即是“义合”的政治立场。孟子赞美孔子为“圣之时者”，就是能根据时势来决定自己出处的圣人，其原则就是“义合”。“义合”是臣子独立人格的体现。
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