1月10日 帮助别人，成就自己
罗胖在《时间的朋友》里讲了这么一个故事，听了挺受启发。
2023年，罗胖遇到了一家奇葩企业，叫“越汇食品”，在河南省鹤壁市淇县高村镇。他们开玩笑说自己是“高村镇500强”。主要的业务，就是做火锅食材，最出名的是乌鸡卷，卖给下游的食品批发商，或者是终端火锅店。
这家制造业企业，听起来很普通，也不大，把精益生产的能力发挥到了极致。
精益生产的核心精神是“不浪费”。他们做到什么程度了呢？生产线上的各种抠，咱就不说了，就说办公区——
办公室里居然没有一张办公椅，从总裁到前台，所有的人都站着办公。那要累了怎么办呢？有专门的休息区，你看见旁边的沙发了吧？休息就好好去休息。
这样一来，所有人的办公效率都提高了。站着摸鱼，也太累了。
还有一项额外的好处，所有人都站着办公，工位拉通、台面架高，就没有了卫生死角，各自负责各自区域的卫生，偌大的厂区居然只有一个保洁员。
生产阶段不浪费，销售阶段也一丁点都不能浪费。
他们的总裁邓凡华给销售人员讲课的时候提到一个案例：怎么给餐馆客户送新品样品。
过去这种上门推销，如果不成功，也就只能算了。但在精益生产看来，这可是巨大的时间和资源浪费。
按照“精益生产”的“不浪费”的精神，每一个销售动作也都有优化的空间。
我们来看他们是怎么优化的。
第一条，怎么去？请注意，不能开好车去。一旦开好车，客户会觉得，哟，这么好的车，怕都是从我身上赚的吧。
第二条，带什么去？请注意，不能只带着样品去，你还得带上锅碗瓢盆，现场做，让客户现场就试吃。不然，说是以后再做，样品很有可能就放在厨房落灰了。
第三条，几点去？请注意，不能十一二点去，因为中午客户店里正在忙，根本没时间理你。那下午三四点行不行？也不行。因为餐馆嘛，刚忙完午餐，马上又要开始忙晚餐，客户还想抓紧时间休息一会，没有心情搭理你，甚至店里根本就找不到人。
那什么时间最合适？准确的时间点来了：中午一点半。
这个时候，午餐高峰已经结束了，但店里稀稀拉拉还有一些客人。店长既不能离店，但也没有很忙。这个时候上门，最合适。
接下来，现场做。做几份？请注意，8份。有零有整正好8份。一份给老板，一份给总厨，剩下的6份给谁？是给什么副总吗？给服务员吗？不，剩下的全给当时还在店里的顾客。
下面重点来了！
大家品尝完，你作为销售员，先不要问老板和总厨，而要先问顾客：“好不好吃？9块钱两个，贵不贵？”
免费送的嘛，大部分顾客肯定会说“好吃好吃”，“不贵不贵”。
这样一来有什么效果？
第一，对冲了老板个人的口味偏好。再好吃的东西也会有人觉得不好吃，但8个人里有6个人都觉得好吃，就算老板自己觉得不好吃，也不会觉得是产品问题了。
第二，这件事在餐馆老板那里，已经变成了另外一件事：不是一个供货商要卖我一个新产品，我要不要买的问题，而是我的客人需要且觉得好吃不贵，我要不要满足客人需求的问题了。
你想想，就这一套长期迭代才成熟的组合拳，能消灭多少客户拜访时间上的浪费？成单率能提高多少？
越汇的故事还没有完。
一个制造业企业，炼成这样的精益生产“神功”并不稀奇。但是，有些压力始终还会在啊，上游要涨价，下游要压价，同行要降价。
越汇就想，客户是要涨价压价吗？不是啊，他们的目的是挣钱啊。我把这套“神功”传给他们，帮他们通过跟我的合作多挣钱，这不也行吗？
你看，这个新问题，还就真逼出了新答案。
越汇的总裁邓凡华说了这么一句话，“所有的行业都是知识服务业。”
他们怎么做知识服务呢？
比如，越汇的销售人员，到了他们的下游食品批发商那里，不是张嘴就推销产品。往往第一件事，是和用户一起打扫冷库。这可不是学雷锋做好事啊，在精益生产中，这就是“5S”中的两个S——清扫和整理，是非常好用的降本增效的工具。
比如他们在南昌的一个客户，光冷库就有27个，旺季的时候，还得另租10个冷库。现在好了，越汇的销售一来，一打扫，一整理，发现根本不需要这么多冷库，就这一条，全年省下了15万。
这样的供应商，在客户那里能没有地位吗？据说，越汇的销售员“阿聪”一到客户那里，客户老板往往马上招呼：来来来，停下手里的事儿，都听聪总的！
再比如，有的食品批发商，来不及把货码好，就开始卖。
越汇的销售员来了，说，不对不对，这太浪费卖场空间。
来，把货堆起来，用尽可能少的货，堆出尽可能壮观的、好看的堆头。再扯过一张A3纸，大字写上产品的名字，写上卖点，再在周围画上一圈红框。
就这么一张纸往那里一戳，你一看就知道，销量肯定又能提高一些。
你说这一招新鲜吗？不新鲜啊。所有做零售的都知道的雕虫小技，不过就是超市里的码堆。但是道理归道理，对于越汇的某些下游商家来说，就这么个简单的事，没人帮忙，就干不到位。
越汇一个销售，通常需要帮客户做哪些事？他们列了一个清单，从打扫卫生，到设计动线，都会干。
得到《精益管理实战课》的主理人胡光书老师，也是越汇公司的顾问，他说，越汇的这一套打法，是“客户经营改善型营销”。说白了，就是通过帮客户改善经营、帮客户赚到钱的方式，来实现自己的营销。
你看，寻找新答案，不要只盯着本行，学到其他行业的基本功，也是自己行业的竞争力。
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