“吃”亦可成为一种禅修，从一些简单的事情开始，如品尝一些葡萄干。
请将盛放食物的盘子摆在面前，祈祷几句亦可，感谢曾为餐桌上的食物作出贡献的一切，阳光和雨水、播种的农夫，大地母亲以及你所能想到的任何事物，让土地更肥沃的蚯蚓，给蔬菜授粉的蜜蜂，这些都可以是你致谢的对象。其实世界是一个整体，所有事物结相互关联。
致谢结束时在盘子前静静坐上一分钟，什么也不要说，或许你会注意到饥饿所引发的身体感受，然后看着盘中的食物，感受那份饥饿，想一想多数时候这个世界都被饥饿和欲望所裹挟，或许你将第一次意识到，哪怕只是与饥饿共处60秒，也是那么艰难。你可以检查一下身体的饥饿感，是肚子饿，眼睛饿还是舌头饿，饥饿究竟是什么感觉？若准备好要开动，像观呼吸和观全身感受那样，慢慢的将观察之光带进来，第一步是拿起葡萄干，如实的观察，请忘记葡萄干这个概念是从它本身的形状、形态和颜色来观察，用手触摸进行直接体验，你能感觉到它是粘的、或是软的；在你的挤压下会不会破？是冷的或是暖的还是不冷不热的？若准备完毕，就将它送到嘴边，慢慢的抬手留意你的手臂，你的嘴巴究竟是何感受，然后慢慢的张嘴仔细体会，将葡萄干放入口中，暂时不要咀嚼，先感觉一下它是怎么样的，然后合上嘴巴，放下手臂，一切就绪后闭上眼睛开始咀嚼，带着觉察细细品味，然后再咽下去，请记得在咽下之后继续保持觉察，你是否感觉到食物一路滑到胃中，做完这一切，再缓缓的睁开眼睛。你都能保持这样的正念，那么你与饮食之间的关系就像发生切实的转变，已经意识到何谓一花一世界，你所吃的是葡萄干，但他们却不只是葡萄干，有人称此为内观是饮食，其原则即专心吃饭，除此无他。
摘取了书中大段的内容，是让我们体会到吃葡萄干这个过程的美妙，让我们体会如何在这个过程中进行觉察和内观，我们都被忙碌的工作和生活所迫，累而且疲惫，在我们吃饭的过程中，都是匆匆忙忙的，从没有感觉到食物的美妙，对于食物从种子萌芽、到开始成长，用心的浇灌、阳光雨露的滋养、后期的收获和加工销售环节更无暇关心，我们从来都没有仔细的想过一碗米饭能到餐桌上要也经过多少程序……
我们在吃饭的过程中，总是想着抓紧时间吃饭，吃完饭还有好多工作要做、我还有电视没有看完、我还需要陪孩子和电话会议等，心无法安在当下，我们，总是感觉到食之无味，内心也会处于焦灼和烦躁不安中，有时候静下来会让我们我们收获很多，心灵的安静才能让我们回归当下，吃饭也是一种修行，更需要我们常怀一颗感恩的心；让我们在吃饭的过程中学会慢慢体会食物的美好，寻找内心的力量。
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