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红茶篇4~花香蜜香金骏眉

红茶篇4~花香蜜香金骏眉

作者: 心理整理师托娅 | 来源:发表于2019-06-11 11:18 被阅读5次
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正山小种和金骏眉都是小种红茶,花香,果香和蜜香是很多人都分不清楚,到底谁是谁。正山小种的桐木香是特定的资源环境所造成的茶香,也是正山小种独特味道的来源。可是金骏眉的味道,对许多初品茶的人来说还是有点分不清楚。茶的品质和产地、气候、地理条件都有密不可分的联系,多变的地理土质,呈现出千姿百态的味觉口感,就有一道味觉盛宴。正山小种和金骏眉的区别只要记住正山小种采用的是芽两叶。而进去,没全部采用的是芽头。它从外形上就有一定的差距。

金者,贵重之物也。(注意:金骏眉的金,并不是说茶干是金黄色的,市面上流传的金骏眉应该是金黄色,金黄色绒毛多的乃是误传,正宗的金骏眉应该是黑色居多,条索中略带金色黄色,色亮而润。)骏“骏”字主要有三层涵义 :骏,同“峻”,其采于崇山峻岭之中;骏,其外形似马(海马状),而马则奔腾之快也;骏,喻义能像骏马奔腾一样快速推广。眉形容外形。眉者,乃寿者长久之意,且茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等,所以眉本意是指细小的高级茶尖、茶芽。

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在市场上有些金骏眉为了增加其口感,很多茶商会加入红糖,使得更加甘甜绵长。有人从这方面动脑筋,通过红糖或者其他手段而增加它的香味,口感。殊不知茶的真实,品质保证,才是喜茶人认可的。

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