从事葡萄酒行业已过五载，期间风风雨雨无需细说，近两年，深感葡萄酒文化传播的迅猛，今年葡萄酒文化的传播，在我的朋友圈有这几样变化：
1、大佬也普及葡萄酒文化：
在此之前，大佬们传播葡萄酒文化，会选择在葡萄酒课堂、著作、科研、同行交流等方面多一点，面对终端客户的不多。
今年我朋友圈里大佬传播葡萄酒文化，借助的是新媒体的小视频、免费微课、公众号文章、朋友圈分享等形式，用简单的语言讲复杂的道理，更多的接地气了。
2012年我听到过这样的评论：
“葡萄酒圈几百万人，今天在这里搞一下活动，明天去那里做一个分享，几年过去了，还是这些人自娱自乐。”
2、传播群体增大：
让我佩服的是，这两年看到葡萄酒设备设施厂家在葡萄酒专业杂志上发表的学术论文质量很高。
做会展的人士，在讲葡萄酒文化；
做酒具的人士，在讲葡萄酒文化；
做社区的人士，在讲葡萄酒文化；
做餐饮的人士，在讲葡萄酒文化；
......
3、新旧媒体一起传播：
《我的前半生》热播后，很多人发现了其中应景的葡萄酒文化，为此本平台还写了一篇短文，后来，我刻意在关联的前几部剧作去寻找葡萄酒文化的有关镜头，但效果不太好。
由此，我们不妨做一个大胆的预测，未来的都市剧中，关于葡萄酒的背景，将会越来越多，也会越来越规范。
新媒体不多做解释。自从有了原创保护，现在的葡萄酒文化传播，已经脱离当年网络文章一大抄的年代，大家在努力的用适合自己风格的、新媒体的语言，传播老少皆懂的葡萄酒文化，相信这样的传播效果会越来越好。
当然，用简单的语言，说说美酒故事，也是我一直坚持的原则。
葡萄酒的文化传播，将来一定会是越来越繁荣多样，这样也会倒逼圈内人更努力、更接地气。
所以，我相信，未来有一天，葡萄酒文化会得到广泛的普及。由此，我就在想，在不久的将来，家庭会像“家中常备双黄连”一样，“家中常备红酒具”。
那么家庭常备的酒具会是什么呢？
1、标配：葡萄酒杯
葡萄酒饮用应该选择专用酒杯，是为了更好的表现葡萄酒的色泽、香气和饮用口感。
很显然家庭购置各种各样的酒杯目前来说还不是很有必要，但我认为至少应该有一套类似于WEST试酒杯或大赛品鉴杯。一方面便于我们日常饮用，另一方面便于品评葡萄酒。
2、标配：海马刀开瓶器
海马刀应该是侍酒师的最爱酒具。它的特点是结实耐用、携带方便、功能强大。可以开啤酒，也可以替代割纸环（割纸刀：划开胶帽）。
可能我们有见过各种各样的开瓶器，像什么电动开瓶器啊、气压开瓶器等等的，就是看着高大上，我们家用，我依旧推荐海马刀。
3、标配：抽真空瓶塞
很少有家庭可以一次喝完一支750ml的葡萄酒，那么未喝完的葡萄酒我们会用瓶塞盖上。下次饮用，也可能是明天，也可能是下个月。葡萄酒打开后，空气进入就会氧化，时间一长，这支酒约等于可以炒菜了。
所以，常备一两个抽真空瓶塞是非常有必要的。我们未喝完的葡萄酒，用这个塞子，然后把空气抽掉，相当于没打开的酒......
4、重要选配：恒温酒柜
目前为家庭强推酒柜的比较少，但是国外，酒柜跟以上三种酒具一样，属于标配产品。
理由如下：全球变暖。看着跟我们关系不大，但事实上，现在很多以前不是葡萄酒的产区也能种葡萄，有些葡萄酒产区的葡萄品种已经存在种管困难，炎热夏季葡萄酒的运输储存已经有很大隐患，所以家里有个酒柜，可以解决很多问题，不仅仅是解决葡萄酒的日常存储。
5、其他选配
割纸刀
酒环
酒温表
倒酒器
醒酒器
当然，想更高逼格一点，甚至可以选择酒鼻子，可天天在家练习香气印象，但这个跟家庭日常饮用还真的扯不上大关系。
END
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