夏天属火，天气炎热而生机最旺，所以苦味、酸味、碱性食物很适合季节需要。

从养生之道讲，炎炎夏日，需要我们：

保持精神舒畅，神情气和

适当晚睡早起，运动锻炼

饮食清淡，温食为主

保持卫生，注意防病

夏天养生，熟悉这两个俗语：“夏天吃西瓜，药物不用抓”、“冬吃萝卜夏吃姜”。

夏日养生十佳

最佳汤肴——番茄汤

最佳蔬菜——苦味菜

最佳肉食——鸭肉

最佳饮料——热茶

最佳营养素——维生素E

最佳调味品——食醋

最佳运动——游泳

最佳服色——红色

最佳取凉——扇子

最佳保健措施——定时晚睡早起

夏日饮酒

李时珍说过：夏天饮酒，可以让人出汗、加快呼吸从而让身体凉爽（暑月饮之，汗出而膈快身凉）。

很多人认为只有啤酒才是夏日最佳饮用酒，其实葡萄酒也是夏天护心祛暑、养神健体的极好饮品，且更符合人体健康的需要。

从我个人而言，十年前我首推啤酒，葡萄酒次之，现在我首推葡萄酒，啤酒次之，只是单纯的感觉啤酒实在是太便宜了。

姑且不谈葡萄酒保健功能这个老话题，只说两个夏天喝葡萄酒的额外好处：

葡萄酒中的酸（酒石酸），促进血液循环，提神抗疲劳。

葡萄酒中的维生素、微量矿物质，补充体力效果远胜功能性饮料。

夏日饮用葡萄酒建议

选择简单、易饮的葡萄酒

推荐优先级别为：干白葡萄酒＞干红葡萄酒

佐餐干红葡萄酒＞珍藏干红葡萄酒

选择酸度较高的葡萄酒

白葡萄酒品种可选择贵人香、雷司令、龙眼等。

红葡萄酒品种可选择蛇龙珠、黑比诺、西拉、巴贝拉等。

最佳喝酒温度

红葡萄酒16-18℃白葡萄酒8-10℃

炎炎夏日喝葡萄酒，酒的温度需要引起足够的重视，否则会非常影响我们的感官体验。

夏天葡萄酒，冰冰更好喝。

夏天存酒提示

1、夏天存酒切忌放在车辆后备箱。夏天车辆的后备箱温度，对葡萄酒来说，绝对是头号杀手。

温度越高，对葡萄酒的影响越不好。

2、存酒地点

理想的存酒地点：地下酒窖、地下室、酒柜、衣柜、储物间

不理想的存酒地点：冰箱、厨房、阳台

考虑的因素：阴凉、恒温、恒湿、避光、避震、平放或倒置。

夏日荐酒

禹皇酒庄男爵蛇龙珠干红葡萄酒

禹皇酒庄贵人香干白葡萄酒

参考资料：

期刊：《大众健康》2016.6 75-78页

期刊：《中华养生保健》2016.7 23页

报纸：《医药养生保健报》2008.5.26

书籍：《养生之道》245-247页

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