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16 / 20:厚道的真香奶茶老板

16 / 20:厚道的真香奶茶老板

作者: 洋甘菊108 | 来源:发表于2020-07-15 14:18 被阅读0次

    中午在陈库的一家店——真香奶茶就餐,老板是一位女生,自然且大方。店里有小吃、饮品和果汁,都是现点现做的,特别新鲜。

    我点了香芋串、豆腐串、鸡柳和椰香奶茶(呼应店名真香)。坐了一会,老板把做好的奶茶和香芋串豆腐串先端上来,让我先吃,感觉真贴心。

    我首先尝试的是香芋,粉香宜人,与超市卖的一包一包的速冻芋头不同,是美丽老板买新鲜芋头回来自己切条的,香脆又新鲜,吃起来就是不一样。豆腐串也很原滋原味。喝了一口椰香奶茶,浓浓的奶茶香,给了老板不错的反馈。听到顾客的好评,她也很开心,于是跟我说了她买的食材都是比较好的,要做良心生意,因为她和她的孩子也喜欢吃这些东西,要做就做大家都能吃都敢吃的食品。

    老板很厚道,跟我说饮品系列中的果汁是原浆做的(不过买的也是比较好的原料,即成本也相对高),而水果汁系列中的果汁,如芒果汁、西瓜汁,是用真材实料的水果鲜榨的,百香果汁是用百香果、雪碧、柠檬片、自己熬的糖浆调制的。加了一杯新鲜百香果汁,口感不酸,不会觉得冰(提前跟老板说不要太冰),觉得还好,一开始不知道有加汽水。老板还觉得抱歉,说要知道我不喜欢汽水的话,可能就会推荐西瓜汁和芒果汁给我了。她还说要把汽水比例降低,我说不用啊,很多人下单买百香果汁,说明大众喜欢,那么就还是这么制作,完全OK的。

    交谈了许久,知道这位随和的女生,晚上7点左右到10点左右,会到广场摆摊卖饮品。她说因为晚上周边比较静,饮品店没什么生意,于是有人提议她下午制作一些饮品,晚上拿到人流量多的广场上卖。听到这个建议,她一开始是拒绝的,说很害羞,感觉很不好意思。后来人家说,这有什么不好意思的。然后她就说:好吧,摆就摆。于是叫家人在广场上租了一个摊位,300元/月。现在她已摆了两三天了,生意还蛮好,人家一买就买好几杯。她开玩笑说,好像“乞丐”一样,我说:不会呀,现在社会,东西做得好,还要会营销,像你这样,做的东西自己也敢吃,出去摆摊也更有自信跟人推荐,借此也可以宣传宣传你的店面,很好哩!

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