“我能想到的最浪漫的事儿，就是和你一起慢慢变老……”这首老歌透露着让人感动的浪漫。可是，再浪漫也得吃饭，不然恐怕等不到对方变老了。
单身的时候，家里基本不做饭，要么吃食堂，要么下馆子，要么点外卖，要么懒着饿着不吃。在外边吃饭久了，感觉油气特别大，有一种吃“伤”的感觉，闻到外边饭菜的味儿，胃里一阵难受。恋爱后，我和媳妇儿才开始在家学着做饭，而且一做就再也停不下来了，因为做饭的好处好多了。
首先，做饭可以减压，增加沟通交流。每天晚上回到家，我们就在厨房一起做饭，媳妇洗着菜，我切着菜。媳妇炒着菜，我帮忙递佐料。基本上，我们是边做饭边聊天，聊聊今天单位发生的事儿，如果是开心的事儿，俩人一起开心。如果是不开心的事儿，另一方主动安慰，一天之中，再没有一个时间段这么适合我们相互发泄下内心的烦恼。媳妇儿说，每次做饭的时候，感觉很放松，特别想说话，本来单位遇到不开心的事儿，做饭的时候一说说心里就不难受了，做点好吃的，一吃饱就开心多了。我也有这种感觉，手里忙着做菜，很平静很放松，即使有难过的事儿，在厨房做饭的时候和媳妇儿说说，感觉内心的压力不那么大了，婚姻的相互安慰就在于此吧，成家后责任和压力倍增，双方随时可能会遇到来自家庭和工作的烦恼和压力，而做饭的厨房是一个好的交流场和减压场。
做饭也能增加两个人的感情，对于不做饭的小两口，你们无法体会到做饭带来的情感交流，无法体会那种减压和舒缓。经常做饭的夫妻看到此处会有共鸣。
其次，做饭增加了我们对生活的热爱，享受味觉的旅行。我们不断尝试各种菜，除了做我们喜欢吃的，在外边吃过的觉得好吃的菜，我们都学着做，我们都跟着网上的教程一步步做，当然媳妇是大厨，我打下手。比如白兰地烧活虾、煎银鳕鱼片、煎牛排、烤比萨、啤酒鸭、番茄牛腩、红烧肉、炸酱面、芹菜大肉饺子、自制涮火锅、鲫鱼豆腐汤、排骨汤、海鲜豆腐汤和鸡汤。在跟着学做饭的过程中我也学到了很多的知识，比如土豆切好后泡泡水再炒比较好吃。猪肝切好需要泡一夜才能排完毒，才能见到猪肝真实的颜色。做鲫鱼汤要用当天的活鲫鱼并且要用小刀把鱼肚子里面的黑色的苦胆层刮掉，做出的鱼汤新鲜得让你终身难忘。做虾的时候要，要用牙刷把虾身上的化学物质刷掉，还要一只只手工抽去虾线。做鸡汤要用滚水把鸡肉淖（chuo）一下，既可以消毒，又可以除去鸡的油沫，而且加上一点点花旗参和当归加水炖，鸡汤的油腻不见了，还多了份中药香。买的肉丝或银鳕鱼片，都分成很多小份，每一小份用保鲜膜包一下，放冰箱冷冻，每次做饭时只解冻一小份，解冻时候放点盐，解冻更快……一点点的做饭常识都是我们俩在日常的做饭过程中总结的。
为了更好的做饭，我们把厨房也改造了，背对着整体厨房的后墙放了两个大三层金属架，放了媳妇儿陆陆续续买的做饭设备：烤箱、电饼铛、电火锅、电炖锅、电饭煲、碗筷消毒柜、酸奶机、面条机、豆浆机、电子秤、炒锅、煮锅、蒸锅、牛奶锅，各种做饭用具应有尽有。
还将厨房的各种资源整合到最舒服，比如剪子放到随手可拿的固定地方，便于剪各种食材包装。为了放置锅盖方便，我们还从网上淘了锅盖架粘在灶具旁边的墙上，做饭时顺手可放锅盖。我定期清洗灶台和抽油烟机，让他们看起来油光锃亮，让媳妇每次看到都有做饭的好心情，当然做完饭后的碟碟碗碗我来洗。经常做饭就得经常买食材，所以每周末去超市批量采购是我们的例行习惯，去超市推着购物车，挑选着各种食材，留意着食材价格的变动，我看着超市里眼花缭乱的食材，我才理解“菜篮子”和“米袋子”对一个过日子的百姓是多么的密切，一个人辛辛苦苦在城市奋斗，不就求一口好饭吗？对民生体会得更加深刻。像我这样曾经一个浮于生活表面的文艺男，经历过感情的坎坎坷坷，慢慢接触了人间烟火，脑海里产生了“这才是生活”的感觉。
再次，经常在家吃饭，幸福的发胖是必然的，还有身体上的变化。比如单身时候熬夜、吃饭不规律，脸色黄，出油多，摸着头发软得像草一样，而且额头上的发际线逐渐靠后，大有秃顶之势，经过一年多的食疗，头发又变硬变黑了，发际线又回来了。媳妇儿像我保证，跟着她生活，能让我多活十年。
最后，做饭好吃既省钱，还对宝宝比较好。
没有做饭的朋友，对食材价格没有概念，做顿好吃的比下馆子便宜多了，一条活鲫鱼才9块钱，一斤几块钱的饺子馅包饺子能吃好几顿，而且自己做会更卫生。我可以肯定洗菜其实很繁琐很讲究，需要无限的细心，居家过日子洗菜择菜况且半个小时以上，那供应量巨大的饭店会有时间给你认真去洗菜吗？下馆子吃到的东西不敢恭维。
做饭好吃对宝宝也好。每一个挑食的宝宝都有一个做饭不好吃的妈妈或爸爸。如果现在图自己省事儿，订个外卖可以搞定问题，以后有了宝宝还让宝宝吃外卖吗？我看到很多用心的家长给孩子做饭很讲究，用南瓜汁和菠菜汁和面，把面食做成黄色和绿色的小动物形状，还有的做的便当米饭上面用水果做成可爱的造型，这些食物色香味都很好，宝宝一看都爱吃，不会存在挑食问题。
每一对情侣对浪漫的理解不同，有的喜欢送花、有的喜欢电影、有人喜欢旅行、有人喜欢商场shopping。但我能想到最浪漫的事儿就是和心爱的人一起在厨房做饭，喜欢闻油炸辣椒的干香，喜欢海鲜豆腐汤里的泡菜香，喜欢比萨在烤箱里烤熟的铃声，喜欢鸡汤在汤锅里咕咕的气泡声，喜欢食材在炒锅里滋滋变熟的幸福感。
总之，我觉得最浪漫的事儿就是和媳妇儿在厨房琢磨做饭，朋友们，你们觉得的浪漫呢？
作者简介：浩评如潮，阿里文学和有书智库签约作者，正努力打造个人全媒体平台IP：浩评如潮。
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