今天和同事去吃了从来没有吃过的哈迪斯汉堡，出乎意料的好吃。本想吃汉堡王的我竟然也被哈蒂斯的汉堡所折服。
后面认真看了一下，哈迪斯的汉堡的客单价还是比较高的，整个铺面非常小，我住在那里吃的30分钟之内，外卖员起码与柜员交涉了超过20个单，现场的桌椅大概可以坐下25-30名顾客。如果按照每个顾客起码最少点了30元的汉堡来讲，30分钟内大概有1500元的收入，按照午餐时间的两个小时来算的话，那大概会有6000元的营收，保守估计晚市也能有这样的一个营收，那大概一天可以有12000—15000元的营收。以22个工作日与8个休息日来计算，一个月营收在30-40万之间。
假设一平方100元，大约有15平，1.5万的租金.。店铺内有两名前台柜员，两名后厨，假设每名工资在5000-6500之间，在人工上的支出起码需要2万到26,000之间。
不算物资成本，盈利在24-34万之间。我是不是少算了什么?明天再来更新
属于那种即买即吃的类型。
网友评论