安静的晚餐

今天是很难得的，安静的晚餐。

泽终于完全退烧，昨晚睡觉已经和往常一样安稳了，今晚先生照例加班，又是只有我们娘俩儿吃晚餐。前几天每餐都没吃两口，晚上决定炖个鸭汤给他加点营养。翻了一下冰箱，存货还有萝卜，南瓜，白菜，儿菜，黄瓜，瘦肉。

鸭肉是过年从老家带下来的，婆婆杀好分装成好几个小袋，冻在冷冻室里，还有最后一小袋，鸡肉则已经全部吃完了。拆开外面的保鲜袋，只分辨出这一袋子里有鸭头和鸭腿，其他的都结成大冰块，无法辨认。

我进厨房他像条小尾巴一样，跟着我到处转悠，没办法，去给他找了一个收起来很久的玩具，他总算探索玩具去了。把鸭肉拿到微波炉里解冻，开始准备其他菜，决定来个儿菜炒肉片，再来个炒南瓜。儿菜和南瓜处理好切片，切了点葱姜蒜，瘦肉买的时候老板就已经给帮忙切片了，简单的腌制一下就能下锅炒了。

以前我炒肉片总是又老又硬，加了淀粉也总是没有别人炒的好吃。有一回请教了我妈，原来她腌制肉片的时候，是这样操作的：一定要先下油抓一会儿，然后再下淀粉和酱油，她叮嘱我，不要偷懒肉片要单独炒才行。我以前总是很懒，都是菜炒的差不多了，直接加肉片进去，所以淀粉都被裹到菜里去了，怪不得肉又老又硬，整盘菜看起来糊糊的。

菜准备好，把米饭放进电饭煲煮，鸭肉也已经解冻的差不多了。在清水里洗干净，发现还有我喜欢的翅膀，然后剩余的我就分辨不出是哪个部位的肉了，下锅焯水，放进高压锅里炖煮。

中间还有一些空挡时间，去客厅看看小家伙在忙什么，刚刚给他的玩具，已经被他丢在一边。正忙着探索电视柜的抽屉，把里面的东西倒腾一地，看我出来，冲我“嘿嘿嘿”得意的笑！反正也没啥危险的东西，随他去了，我去阳台收衣服去。

厨房里，红双喜牌高压锅的帽子，开始一圈一圈转动，发出“呲呲呲”的声音，关了小火还得再炖10分钟左右，还得等它降气压能打开的盖子。一算时间差不多可以开始炒菜了，儿菜炒肉片因为熟的快，三五分钟就好了，南瓜得煮烂，加了两次水才出锅。

小家伙又跑过来粘着我了，还好无缝对接，已经搞定晚餐了，把菜端上桌，高压锅还不能打开，带泽去洗手，坐上餐椅，穿上围兜。他的小碗里装了米饭，把南瓜搅烂拌进去，又放了儿菜和肉片，把碗放在他面前，我就不管他了。我吃我的，他吃他的。

我安安静静的吃饭，用眼角余光偷偷看他，一副悠哉悠哉的样子，两条腿在餐椅上晃来晃去，吃饭也不用勺子，光用手抓，一会儿抓几粒米饭，一会儿又抓一片儿菜。我听到“啪”的一声，厨房里高压锅气压栓掉下来，可以开盖子了！

打了两截翅膀，一个鸭腿，又舀了汤端上饭桌。小朋友发现了我手里的鸭腿，有点着急的想要伸手拿，嘴上喊着“爱吃”，哈哈，我一秒破功，差点要笑出来。把鸭腿里的肉撕成小条，他跟着我的节奏慢慢的吃起来，一整个鸭腿的肉居然都吃光了！看了一眼，米饭真的没吃多少，算了随他去了，他的饭量他做主。

都说当父母是一场修行，我以前其实不太了解，真的当了妈，忽然就明白了。虽然我在带他，可是很多时候，我并没办法改变他，比如说他饭量真的就那么一点，他基本上都要10点后睡觉，等等问题。真的很久没有安安静静的做饭和吃饭了，每天做饭吃饭都像在打仗，希望今天是个好的开始呀，每天都告诉自己多点耐心给他！

碎碎念，记录一下这难得的一天。