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韩国十大美食来袭
噹噹噹噹噹噹噹噹
首登冠军宝座的是
一、泡菜
泡菜是韩国人餐桌上必不可少的食品,泡菜国嘛,除了当小菜,用泡菜就能做出的美食更是多不胜数。真遇到泡菜特别好吃的小店,不言而喻的美味能让人忘了正餐啊。
二、石锅拌饭
每次看到韩剧中女主角拿着勺子大口大口吃的时候,眼里都有种放光的赶脚。拌饭的做法其实很简单,就是在白米饭上拌上各种炒肉以及青菜、豆芽,蘑菇等。然后拌上辣椒酱和各种调料。
三、韩定食
宫中饮食其实是高级韩正餐——韩定食。王宫御厨现在延续为宫中饮食研究院了,是经过数十代的秘诀反复研究而制作的集健康和美味于一体,色香味俱全的韩国料理的汇总。一上就是N个小盘子,据说王吃的时候一般12道。
四、王排骨
韩国家聚餐上常有的一道美食,整个一大片斜菈几刀,尽头是一块骨头,然后卷起来腌制。烤着吃超级棒。
五、烤肉
将牛肉或猪肉等放入各种调味料中浸泡或直接拿来烤成的料理, 这里单独提出来是因为要强调一下韩牛,真的很好吃,味道跟澳洲牛肉和神户牛肉、加州牛肉都有明显不同,吃起来有些讲究,不会烤就糟蹋东西了。
六、五花肉
五花肉是韩剧中同事聚餐经常会有的料理之一,大家围在一起吃着烤五花肉,喝着烧酒。将烤的脆脆的五花肉包上生菜,加入辣椒酱,蒜瓣,青菜,泡菜等包着吃。一般开始都是一整条烤,差不多了就用剪刀剪开成这样子吃。
七、参鸡汤
这个不仅韩国有,国内也有,但是做法和味道有明显差异。将喜好的童子鸡,剖开肚子,放进人参,大枣,黏米,加入适量的盐来进行调味,放在水里煮熟,三伏天吃可以补充体力,所以初伏那天,全韩国都会吃这个,就像华人端午要吃个粽子一个道理。
八、冷面
冷面是小麦粉里加入绿豆粉制成,放入薄皮肉,黄瓜、梨和鸡蛋,其他蔬菜做衬托,将牛肉长时间煮成的汤冰镇后浇上制作而成。真是夏天必备。
九、海鲜料理
最受欢迎的就是大葱,蔬菜,海鲜等作为原料,拌上面粉鸡蛋做成的海鲜葱饼。然后用鱼切成的薄片的脍一起食用,还有人用脍做成的微辣鱼汤特别出名。咚咚酒和海鲜葱饼是绝配。
十、打糕
打糕除了炒年糕,年糕汤等等,也是韩国人常吃的一种零食,以米作为主要原料制作而成,还可以用杂谷,栗子、大枣,南瓜等制作各种口味。众多口味中挑着吃,是不是很享受呀!
泡菜
拌饭、烤肉
打糕、鸡汤、炸鸡
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