很少有人会不喜欢甜的味道吧？
春风送来的花香是甜的，鼻尖嗅到的晨露气息是甜的，餐桌上的青嫩芽尖是甜的……春意红粉，熏人欲醉，仿佛无尽新鲜都藏在风里。
春天，也是吃蜂王浆的好季节。不过，蜂王浆可不是甜的。
春季蜂王浆色白或淡黄，色调均匀，光泽丰润，嗅之有独特芳香气味。口尝酸、涩、辛、辣，回味略甜，太甜可就不对头了。没错，和很多没吃过蜂王浆的人想象的不一样，蜂王浆的味道并不甜，甚至不能算好吃。
但吃春天里的蜂王浆，着实是个不错的选择。
春浆（春季蜂王浆）是一种高蛋白食品，能改善营养，补充活力，尤其对于睡眠质量差的朋友，吃点春浆有不错的改善效果。对于身体虚弱，免疫力低下，食欲不振，失眠多梦及大体力和脑力劳动者和大病初愈的人来说，吃春浆也极为适合。
吃春浆，一般是早餐前半小时到1小时，晚间入睡前半小时左右吃最为合适。食用方法最好是将春浆置于舌下含服，慢慢咽下，方便充分吸收。春浆不可以用热开水冲服，会造成大量营养成分遇热损失。
前面有提到过，无论是不是春浆，蜂王浆的味道都是不怎么好吃的。对于适应不了春浆味道的人，吃的时候可以用蜂蜜和春浆以2:1的比例混合后用温开水冲服，缓解一下蜂王浆的口感。
吃蜂王浆，35岁以下的人以每日不超过10克为宜；中老年人群15到20克；刚开始食用蜂王浆的人，为防止蜂产品过敏，以从5克左右开始为宜，无不适后即可慢慢增加食用量。另外，孕妇、青少年儿童及蜂王浆过敏者不宜食用蜂王浆。
孕妇不宜食用蜂王浆的原因并不是所谓的激素刺激，其实和青少年儿童不宜食用的原因差不多，是因为日常合理搭配的饮食足以满足身体健康的孕妇及青少年儿童营养需求，额外进食类似于蜂王浆的高蛋白食品反而会造成营养过剩，对成长发育并无好处。有少部分人体质比较敏感，会对蜂王浆产生过敏反应，因而也不宜食用蜂王浆。
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