月饼这种神奇的食品,你真的爱吃吗?
对于这种粘牙的点心,吃完后没有一颗牙能够洁身自好,实在是一种折磨。
每次把石头一样硬的月饼拿在手里,我都有种莫名的冲动,真想寻找一片平静的湖面,把它像打水漂的石头一样奋力抛出,手感肯定不错。
月饼因为一个传说流行几百年,说起中秋节,就不得不说起月饼。它不堪重负的承载了一种文化,故乡之情,团圆之意。三五月明之夜,手握月饼,把酒问青天,欢饮达旦之际,想起远方的某人,于是这餐饭就沾染了乡愁,酒入愁肠,谁还没个想念的人?
贫乏年代,月饼曾经的的确确是美食。
清楚记得小时候很多次吃月饼,都是一个月饼切成四块儿,大家分着吃。拿着一角月饼,我常常站在院子里仰望月亮。那时候乡下的月亮又大又圆,空气清冽,能见度极高,目力所及,似乎能看见月亮里住着人。传说吴刚、嫦娥、玉兔住在月宫,还有一棵桂树,我一直以为嫦娥是吴刚的老婆,就像我们一家人分月饼一样,彼时彼刻,他们俩也一定在分月饼吃,因为只有俩人,他们分的月饼肯定比我的大,念及此,顿时心生羡慕。
后来吃月饼再也不用分着吃了,我却再也提不起吃月饼的兴趣。20年来,吃过的月饼加起来超不过3个。常常是盛情难却,勉为其难的切一小块尝尝,有时就是为了看看它是什么馅儿,简直是一种隐秘冒险的恶趣味。
不想吃月饼,并非忘本,而是觉得月饼相比其他中秋美食而言,真的提不起兴趣。虽然现在月饼做的花样翻新,各种馅儿应有尽有,却觉得和五仁月饼没什么区别,一样的硬而且油大。在食品店里看见一包包的月饼整齐的码在一起,黄白的纸包油浸浸的飘着夸张的香味儿,我就一点也提不起胃口。
早期的月饼馅儿里必加一种青红丝,不知何物,有红色和绿色,韧而发甜,现在已经很少见。现在的月饼馅儿无疑更加高档,但也有不法生产厂家给加一些廉价来历不明的东西。前些年,有一家非常有名的冠某园就因为用了陈年旧馅儿被查出。这是知名企业,那些其他不著名的的品牌恐怕吃起来更加不放心吧。正因为如此,有几年流行在小区门口现打月饼,带上油面花生仁儿等物,老板再给你添加一些其他辅料,现场操作,瞬间给你烤出来一摞摞香喷喷的月饼。
有一年中秋,因为有事没能回家团圆。一个人在外边吃饭,要了一碗米饭,一个炒腊肉,啤酒一瓶,吃的正香,老板娘忽然走过来,手里拿着一个圆圆的月饼,对我说,小伙子,来吃一个,中秋节哪能不吃月饼呢?
感动之余,我觉得盛情难却,这个月饼不能拒绝,收下月饼,这顿饭变了味儿,忽然就想家了。
露从今夜白,月是故乡明。
月饼竟然这么神奇,这个道具没有出现之前,我吃着腊肉,喝着啤酒,觉得人生真是美好,毫无寂寥之意。月饼一来,我顿时想起了千里之外的故乡,亲人,一时间竟然失神。仿佛中了西夏一品堂的清风悲酥,悲从中来,不可断绝。
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