酒色财气，似乎酒成为了禁忌的代名词，可是酒自古和诗歌不可分割，酒也代表了浪漫和潇洒。郑酒师告诉你如何对酒，“不过量，不过性”就是该有的饮酒态度。
中国有着深远的酒文化，美酒和诗歌似乎是个不可分割的话题，多少文人墨客的笔下都离不开酒，被酒的酿造过的诗歌似乎更加的潇洒悠然和浪漫。李白的《月下独酌》《将进酒》，王翰的《凉州》等等，喜宴之时，以酒贺之；失意之时，以酒消愁，金榜题名时，洞房花烛夜都少不了酒的身影。
可是当下的社会，酒似乎成了一个不好的代名词，当酒驾，酒后乱性的等事情层出不穷的时候，很多人对酒敬而远之。在深受儒家经典影响的国人似乎忘记了君子对酒的态度：不过量，不过性。
“谦谦君子，温润如玉”。君子一直是中国人推崇的理想人格，君子是具有高尚品格，深厚休养的象征，饮酒要有君子之行，才能安然处事。
饮酒不节制，不适量，就会沦为嗜酒之徒，古有商纣王的酒池肉林，放纵自己的欲望，贪图酒色财气，不加节制，最终断送万里江山，导致改朝换代，今有酒驾事故频繁发生，由于不知适度，造成了多少的人间惨祸，断送大好前途。凡事要有一个度，超过了临界点，本身就不能承受，所以饮酒要有君子之行，不过量，控制自己的欲念。
酒后失态是一大禁忌， 很多人平时一本正经，但是酒后很多人漏出了本性，这类人不管怎么伪装都不能称做君子，君子饮酒除了不过量，还要不过性。佛家说的贪瞋痴慢疑，此乃五毒，贪五毒之首，一个人的贪念是无穷无尽的，一个真正的君子，酒后能控制自己的情欲和贪念，否则酒后乱性是常有的事情，一失足成千古恨的事情万万不能做。所以饮酒除了要有君子之行还要有君子之德，克制缜密 ，不忘性而妄为。
待人做事有原则有底线有分寸，克制有礼，不妄言不忘性 ，这才是君子，君子饮酒同样如此，“不过量，不过性”郑酒师希望生活人间的饮酒君子能再多些。
郑酒师提醒：饮酒“不过量，不过性”才是君中之行，处事才能有君子之德，生活才能受到尊重和礼遇。
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