作者：殷运良
“烤红薯——烤红薯——”这个周末，刚走至步行街入口处，就远远地听到卖烤红薯的摊贩有节奏的吆喝声，紧接着，就是浓浓的烤红薯的香味扑鼻而来。
“快点！快点！”小女儿经不住这香味的诱惑，拽着我的手一路小跑过去。
“大娘，这烤红薯怎么卖？”
“五块钱一斤。”
“好，帮我称一斤。”
“一斤一两，五块五毛钱，收你五块钱！”大娘乐呵呵地把烤红薯用薄膜袋装好递给小女儿，“小心烫哦，小朋友！”
“谢谢奶奶！”小女儿嘴巴甜得跟烤红薯似的。
找了一个石凳，让小女儿坐着，老公小心翼翼地帮小女儿剥着红薯皮。老公一边剥皮，一边用嘴吹着气，生怕耽搁了小女儿吃红薯。轻轻地剥开一块红薯皮，里面裸露出红红的热气腾腾的红薯肉，小女儿兴奋地跳起来：“哇，爸爸，是红色的呢！”
“是啊，红薯有好几种类型呢，基本上有红薯、白薯和紫薯三种。”老公解释道。
“那，红薯是长在树上，还是生在地里呢？”小女儿边吃红薯，边皱起了眉头。
“红薯是一年生草本植物，在地里生长，藤蔓长两米以上，具有地下块根，外皮呈土黄色或紫红色，块根可食用、酿酒或作饲料，通常我们吃的就是红薯的块根。”老公趁机给小女儿灌输有关红薯的知识。
“要是红薯能长在树上就好了。”小女儿有点惋惜。
“宝贝，为什么呢？”我迷惑不解地问道。
“因为县城没有种红薯的地，却可以种好多好多红薯树啊，这样不但可以节约土地，还可以美化环境哩。”小女儿眸子里闪烁着智慧的光芒。
“当然咯，以后科技发达了，红薯长在树上不是没有可能的，”我赶紧鼓励小女儿，“那你以后要刻苦读书，努力学习，才能把这个想法实现啦！”
“嗯。”小女儿认真地点了点头。
看着老公和小女儿你一口我一口开心地吃着红薯的样子，我脸上荡漾着幸福的微笑，仿佛自己又回到了三十年前……
小时候，家里穷，家家户户都种着几块红薯换几个油盐钱。每当深秋将至，就是红薯收获的大好时机，闲了一阵的农户家里又忙起来了。割红薯藤，挖红薯，洗红薯，做红薯粉，晒红薯丝，大家忙得不可开交。以前都是各家忙着各家的活，生怕赶不上好天气，往往是一户人家要忙个把月才能把收红薯的事忙完。后来不知村里哪个有威望的人提议，与其这样忙活，还不如十来户人家分成一个小组，每户人家出一份劳力，组成一个收红薯小组，按照抓阄的顺序轮流帮忙收红薯。这样，每户人家不到两天就把收红薯的活干完了，十来户人家也就是二十来天，工作效率大大提高，邻里之间的感情也增进了不少。
等大人们收完红薯后，我和小伙伴们就到地里去翻土，总能捡到被遗漏的红薯。等红薯越捡越多，我们在野外找个地方，挖个坑，拾来干柴，开始烤红薯。烤红薯可不是一时半会的事，得有耐心，必须用烧掉的柴的灰来煨熟。小伙伴们往往等不及，就一边玩去了。等到记起的时候，红薯不是被烤成了焦石，就是被化成了灰烬，不过也有运气好的时候，偶尔有一两个没被烤焦的，掰开，吃上一口，香喷喷的，甜丝丝的，热乎乎的，心里的那个喜悦呀，真的无法用言语来表达，因为我们品尝的是自己的劳动果实。于是，田野里，山岗上，小河边，留下我们一串串银铃般的笑声……
“妈妈，你快来吃啊，爸爸又买了一个！”这时，小女儿欢快地叫我，把我从回忆中拽了回来。
“烤红薯——烤红薯——”随着一声声吆喝，买红薯的人越来越多，大多数是周末带孩子出来溜达的家长。
说来也怪，农村人对于红薯早已吃腻了，大多数家庭拿来喂猪；可对于城里人来说，却是个宝，说是绿色食品，是五谷杂粮，吃了可以抗癌。其实，红薯还有一段来历呢。
红薯的来历，是出自明朝朱元璋战争年代。当时朱元璋带的军队被敌军围困在一座荒山之上，眼看着军粮快要吃完了，在荒山野岭，外面难以运来粮草，朱元璋十分着急。
一天下雨，朱元璋独自一人在荒山坡上行走，走着，走着，看到马匹从荒山坡上吃着一种生着青绿色叶子的青藤，而且藤上有很多果实一样的东西，就走过去拿起来一看，挺结实的，想到马能吃这叶子，肯定没有毒，而且那藤被马吃过后甩一边的也生长出同样的东西来。朱元璋赶紧回到军中，叫来战士们一起开荒山，把青藤分段插进泥土中。果然，几天后他亲自去看，这些被分段的青藤都生长出了根系。朱元璋暗喜，真是天无绝人之路，得来全不费功夫，眼看着就要被饿死，此时居然让这些不起眼的野藤所救。
几个月后，满山坡都是青绿的藤蔓，藤蔓下面生长着一个个暗红色的果实，挖出来清洗干净，生着吃，脆脆的，味道甜美。朱元璋说生着能吃，那么煮熟肯定更好吃，就命令战士们先煮着吃，看味道怎样。又拿来柴火放火堆中烧，那香浓的味道简直谗死人。后来，朱元璋因为这食物让他打了胜仗，就叫这植物为红薯。
战争结束后，朱元璋带着红薯回军队，然后又流传到民间，深受老百姓的喜爱。红薯既能喂养牲畜，又能让人类品味香甜。后来人们又发现，红薯不只是煮着吃，烧着吃，还可以做多种花样，可以磨成粉，其味道又改变红薯原有的味道，有红薯粉丝，红薯干片，红薯粉丸子等等。
又到烤红薯季，我永远不能忘记红薯伴我走过的那一段天真烂漫的童年时光，它让我懂得一粥一饭当思来之不易，我相信，小女儿人生字典里的“红薯”二字定能让她唇齿留香，记忆犹新。
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