紫菜的营养与疗效

        紫菜属于红藻类植物。它含有丰富的蛋白质、纤维，此外还含有碘、胶质、甘露糖、维生素A、B2等。这些都是人体必不可少的营养物质。紫菜不但可供食用，而且还有一定的疗效作用。

        用紫菜伴米汤同煮，服用后，可治疗急慢性咽喉肿痛，疗效很好。取紫菜十五克伴醋十八克加红糖十五克同煮,服用后,有开胃增进食欲和止呕之功效。