中药师“抓”药是否该戴手套呢?
很显然,戴手套抓药是现代才有的现象,古代乃至近代中药师都不戴手套抓药。据我观察,中药师戴手套抓药,是因为,在爱美的现代社会,每天和大小不一粗细不同的草木根茎接触,手会变得粗糙。而戴手套抓药,(国家医疗级别)则会相对保护手,免得手更加粗糙。
为何突然想聊这个话题?今天摸红花质量差异有感而发。
在中药性状鉴别里,眼观,手摸,鼻闻,口尝,水试,火试是最经典的中药经验鉴别方法。而手摸就是其中之一。
通过手对药物质地坚硬或者柔软,粗糙或者细腻等程度的把握来掌握中药的质量。
比如红花的鉴别,价格相差较大,必须通过第一手的经验鉴别,就是手摸。
正品红花应该摸握柔软,而伪劣品摸握扎手,犹如触摸刚理发的寸头的手感。
手摸中药对中药质量鉴别非常重要。如果,能不戴手套抓药还是不戴吧!
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