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马蹄白菜汤

马蹄白菜汤

作者: 泓_c430 | 来源:发表于2019-01-06 23:21 被阅读0次

1、将新鲜的马蹄洗净,削皮~PS:优选新鲜脆甜的马蹄,有些不新鲜的马蹄口感粗,没什么水分,也不甜~

2、将削皮好的马蹄肉再重新洗一遍;

3、将大白菜或芽白洗净;PS:大白菜或芽白都可以,都清热利水,我选的是本地芽白,叶子越绿,富含的叶绿素营养多一些~

4、将洗净的白菜切成小段;

5、将马蹄和白菜梗先放入雪平锅;PS:菜叶不耐煮,先不放~

6、加入适量的清水;

7、开中火煮约5~10分钟,煮至菜梗有点软就差不多了;

8、将白菜叶加入煮沸的汤水中,煮软即可关火;

9、清热下火的白菜马蹄汤出炉了;PS:出牙多的宝宝可以连菜和汤水一起吃,出牙少或没出牙的宝宝直接喝汤水;1岁以上挑嘴的宝宝,可少量加点盐或糖调味,最好是不加;

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