我们为什么对甜食如此的没有抵抗力？
我们为什么那么爱吃糖
可能有人会讲，这都是因为“没有意志力”“不会节制自己”啊！但其实并不是，我们的身体设计天然让我们更爱吃“甜”，大脑也很难抵制“糖”的诱惑。
嗨....有时候光是脑补一下芋泥奶茶、巧克力饼干、杨枝甘露糖水，就开始分泌唾液了！
我们为什么渴望吃甜食？
1. 女性比男性更爱吃甜，尤其当面对压力时。
一项针对30岁女性的实验发现，77%的女性在面对压力时会渴望吃甜食，而比较放松的时候只有31%的女性会渴望吃甜食。
男性在这样的情况下，却更容易选择高脂肪、高蛋白的食物。
2. 饮食中蛋白质和脂肪含量低，会让你渴望吃糖。
一定程度上这也是为什么很多爱吃肉的男性，面对糖更有抵抗力的原因。
健康的脂肪和蛋白质可以更稳定的为身体提供能量，而糖会导致身体血糖忽忽悠悠不稳定。毕竟血糖不稳定是很多人吃甜食停不下来的一大原因。
除此之外，蛋白质会更让人有饱足感，并且蛋白质中的氨基酸可以帮助大脑更好的构建化学物质（比如多巴胺）这样就可以避免身体通过糖来获得多巴胺的快感。
3. 除此之外，睡眠不足、情绪性进食等等，都会让你不自觉伸出点奶茶外卖的小手。
一吃糖就停不下来是怎么回事？
我身边有朋友平时控制自己少吃甜，可惜一旦开始吃，就停不下来，甚至会连续很长时间每天都渴望吃甜食。
1. 血糖和肠道菌群，会让你越吃甜，越爱吃甜。
吃了糖就停不下来，这种情况一方面是身体摄入糖之后导致的血糖不稳定。
另一个原因是长期吃含有大量添加糖的食物，会减少肠道中有益细菌的数量，从而影响肠道菌群的平衡，让人更倾向于选择“垃圾食品”。
2. 吃糖确实很快乐。
可以不夸张的说，糖是世界上最广泛使用的“合法毒品”，而爱吃甜的，又几乎时刻在我们基因里的。
从糖刚入口的一瞬间，就会给大脑发送信号，触发身体的“奖励机制系统”、激活多巴胺。
多巴胺分泌不稳定，会让大脑的“奖励机制系统”处在长期兴奋状的态，让人对糖越发上瘾，同时对糖的忍耐度也开始增长。
代糖也会“上瘾”吗？
不过这几年，吃「甜」的人没变，吃「糖」的人却越来越少。
随着大家开始小心翼翼控糖，各种加了「代糖」的产品纷纷出现，那代糖会和白糖一样上瘾吗？如果你不了解代糖，可以看这一篇，0热量的代糖，是否真的吃不胖，介绍了人工代糖和天然代糖的区分，以及天然代糖的对我们的影响。
代糖会“上瘾”吗？有可能。
1.补偿心理导致的“上瘾”
有些人会觉得“代糖没热量、很健康”，于是就毫不控制，放飞自己，看起来像“上瘾”了一样。
2. “代糖”不够满足。
2020年哈佛医学院发表过一篇文章，里面提到：长期大量摄入“代糖”的人，由于无法获得白糖同样的满足感，会更爱吃糖、对甜味的耐受度也更高。
3. 代糖骗不过大脑。
简单说，我们吃含有代糖的食品的根本目的是“骗过”大脑，可惜大脑没那么容易上当。
大脑、舌头和身体有一个复杂的同步机制。
平时身体吃糖之后，大脑会默认身体将接收到相匹配的热量。这个过程就有点类似于敲门，门铃响了，我们的大脑自动默认会有一个人或快递出现在门口。
但当你吃的是0卡的代糖，舌头尝到甜味，身体却没有接收到热量。对于我们的大脑这就很奇怪了啊！（你感受一下，如果你听到门铃，打开门没人、也没有快递）身体为了为了弥补这部分“缺失”的热量，就会发送指令，让你赶紧吃点别的，来把不够的热量补上。对于有些人来说，就可能更想要去吃些其他的食物。
不止是吃代糖会这样，像我们用甜味的漱口水、或者有些ED的人为了避免发胖，会咀嚼甜食再吐出去，都会导致大脑中的失衡。
不得不说，我们的身体真的太复杂、太神奇了～
那应该怎么办？
1. 保证饮食均衡！吃够蛋白质和优质脂肪。
我知道饮食均衡这几个字你们可能都要听吐了，但真的这是最有效的方法。
2. 找到更健康的甜味来源，比如水果！
3. 调整自己对甜味耐受度。
喜欢吃甜食的人，对糖的忍耐度超高。给自己准备一些健康天然的甜食，并且慢慢降低甜度，都能帮助调整自己对糖的耐受度。慢慢你会发现自己没那么能吃糖。
4. 小心隐形糖，这篇我有详细写过看完它们的含糖量，只想说戒糖真难！扎心！
还是那句话，糖确实对健康没什么好处；但如果你真的很爱糖，少量吃对健康的影响也没那么大啦！偶尔放松～放松一下！
网友评论